泗县墩集镇养猪(老巢湖絮语，苏家湾人的发财梦)

作者：苏支超

小时候，至少在1949年之前，在苏家湾一带，过年——也就是过春节时。人们新年第一次见面，都要彼此恭喜。恭喜什么呢？恭喜发财呀？见了面，大老远就彼此抱拳：“发财啊！”，“发财、发财！同发啊！”。

不知道从哪一年起，好像也没有明令禁止，但人们却自然而然，不约而同地不再使用“发财”这个词语了。这是一个很奇怪的现象，事实上当时非但没有明令禁止使用“发财”这个词语，而且“劳动致富”“勤俭发家”好像还是动员农民积极生产的口号。

然而“发财”就是从日常的话语中消失了。究竟是从什么时候消失的呢？细想起来应该是从土地改革开始的。发了财的都是地主老财，你还想发财？你想当地主老财啊？

再而后，想“发财”直接就等于坚持走资本主义道路。“发财”一词在中国大陆的日常话语体系中，居然几几乎整整消失了三十年，这不能不说是一个奇迹。……实际情况是没有人不想发财！

“发财”云者，过“好日子”之谓也。

没有人不希望过好日子！

没有人不希望日子过得更好！

无需什么特殊的教育，人们都知道好日子只能靠自己努力奋斗。打家劫舍，敲诈勒索，坑蒙拐骗，虽然也可以一夜暴富，但终究为一切正常人所不齿，而且对“恶有恶报”深信不移！

苏家湾油坊，是所有苏家湾一带想发家致富的人的榜样。农民不懂得经济学，但是他们几乎都知道，单靠种田，好日子尚且过不上，更何谈日子过得更好？要过上好日子必须另找出路。没有条件开油坊，能不能找个能干的事儿干干？

于是中间村子便有了苏自元开的粉坊，苏自广家开的槽坊。

粉坊生产粉丝，下脚料粉渣，是上好的猪饲料。在主产粉丝的同时，自元家还从事养猪业。不但养肥猪，还养母猪，自产小猪仔，自产自销，每年至少有二三十头肥猪出栏。且不说主产粉丝的收入如何，但肥猪出售，每年就是一大笔很可观的收入。自广家开槽坊吊酒，其实酒糟也是很好的猪饲料，但自广家就没有兴办饲养业，日子过得也不错，但不如自元家火红。油坊，粉坊，槽坊，还有苏远之开的豆腐作坊，所有这些算是农产品加工业。

除了农产品加工，还能干点别的吗？当然有，比如餐饮业。苏家湾大小秃子就是开饭店的。大秃子叫苏远定，小秃子叫苏远明，他俩可能是堂兄弟，各自都是单传。他们的父辈是谁，不知道。单凭他们都不识字，都是瘌痢头，估计总是在贫困中长大的，父辈也没给他们留下多少田产。全靠他们自己勤俭持家，积少成多，大约在1947年前后都盖起了大瓦房。他们两家的日子在苏家湾是算得上的。村里村外都知道这两家挺殷实。否则，两家又何至于各自买了一支步枪用以防盗呢？

以上这些都是想务农兼商的。

务农兼商的当然不限于此，还有，苏家湾葛家的短途贩卖，苏远图南京——苏家湾往返跑单帮，苏远龙开杂货店，宋家养两头小毛驴由两个童养媳赶脚。

写到这里，我不禁想起苏远光。远光和远龙、远图是胞兄弟。远光好像没有把种田以外的事儿当事儿来做。但也曾突发奇想，让苏家湾人大跌眼镜！也巧。别人家饲养的耕牛都是水牛，唯独他家饲养的是一头黄牛。黄牛的力气可能不如水牛，但行走的速度比水牛快。家养黄牛，这是一巧；抗战胜利后，合浦公路通车，来往的人和货物增多，这是二巧。这两巧凑在一起，就激发了他的想象：何不制造辆牛车来跑运输？他这样想，就这样干；不声不响牛车真的制造造出来了。但因为没有考虑到市场需求和牛车的实用性，生意终究没有做起来。虽然创业失败，但至少也表明想过上好日子的愿望和别人并没有什么不同。

即便眼睛依旧盯在土地上寻找致富之道，但是种植观念也开始发生变化。例如苏自木就在自家草山上种植了一片桐油果林。又例如苏自修把宅边的田块改造成果园，苏自强把门前的田块改造成菜园。他们已经认识到评价土地价值的不仅仅是农作物的产量，更重要的还是土地的经济价值。也就是说不仅仅是亩产多少粮食之类，而是亩产多少钞票！

除了这些，还有从事其他副业的，如瓦匠，如机匠，如茅匠，如鞋匠，杀猪匠，劁猪匠……。劁猪匠朱老大，杀猪匠朱老五，另外一人我已记不清其职业，是朱老四。他们都是外姓。从哪儿移居过来的？不知道。他们是胞兄弟还是堂兄弟？不知道。

劁猪，就是阉割猪的睾丸或卵巢。公猪母猪，统统劁，免得胡思乱想，消耗营养不长膘。劁了，就一门心思地吃了睡，睡了吃，多长肉。劁猪是个技术活，稳，准，狠，一刀下去就解决！因为是技术活，会的人很少。农村人家不养猪的极少，凡养猪就得劁，所以劁猪是挺吃香的行当。朱老大走村串户替人家劁猪之外，还养了头老公猪，用以给周边养母猪的人家配种。配种是要付钱的。我们那里有一句很粗俗的歇后语：老母猪卖×——倒贴。朱老大外号就叫“老猪×”。他也毫不介意，声叫声应。

对朱老四的记忆很模糊，倒是他有个继儿，叫赵文义，和我倒是小学同学，年纪至少比我大六七岁。十七八岁还能读书，况且还是继儿，这至少说明朱老四的家境还是可以的。他是从事什么行当的？无记忆，反正不是种地的。朱老五是杀猪匠，在界墩集摆肉案子，只要界墩集逢集，他就杀一头猪销售。朱氏三兄弟在苏家湾好像没有田产，但日子都过得很不错。

回想苏家湾的这些往事，我就自然而然地想起一句大实话：“人往高处走，水向低处流”，无需什么这教育那教育，无需这“化”那“化”，只要有一个和平、自由、安全的社会环境，农民就自然而然从农业向非农业转移，自乡村向城市转移，自不文明向文明转移，用不着烦那么多神，操那么多的心，……而后来自然也用不着那么多大小官老爷。这不能不使我想起一个人，这个人就是1947年创建中国农民党的董时进——一位孤独的智者，哲人。（网络图片）

最忆是巢州