猪草养猪(“猪吃百样草，煮熟效更高”有道理吗？为什么很少人用草喂猪？)

在农村有一句俗话：“猪吃百样草，煮熟效更高”，被许多农村人家奉为养猪的经典。也正是因为这句话，在农村长大的特别是七零后、八零后，从小就有一项必须的工作——打猪草。那时候的农村，因为每家最少都会养上两头以上的猪，个别家庭人数多一些的，甚至会养上六七头。将割回来的猪草切细以后再煮熟，拌上玉米面、麦麸和糠之类的用来喂猪。每天放学回家的第一件事并不是做作业或者吃饭，而是带上背兜和镰刀去打猪草。

而随着时代的变迁，现在农村也越来越少养殖户会割猪草养猪了。养殖规模大的养殖户，甚至猪从仔猪到出栏，连青草的味道都尝不到。是不是随着科技的进步，原来的“猪吃百样草，煮熟效更高”已经失去了意义了？

那么“猪吃百样草，煮熟效更高”有没有道理呢？

猪吃百样草是有一定道理的。农村人都知道，在那个上山割草喂猪的年代，猪的身体是非常健康的，基本上没有谁家养猪会喂猪吃抗生素之类的，而猪也很少出现生病的现象。而煮熟喂猪的话，猪可以将营养成分更好吸收。不过因为猪草里的营养成分较低，所以猪的生长速度较慢，就养殖成本来看的话，用猪草喂猪虽然肉质更好一些，但是养殖周期更长。

而为什么现在很少养殖户用猪草喂猪了？

最简单的一个道理，使用猪草喂猪，工作量更大，而一头猪从仔猪生长到两百斤左右最少需要大半年以上的时间甚至一年左右。而使用饲料喂猪的话，速度快一些的三个月左右一头仔猪就能生长到两百斤左右。使用饲料养猪，生长速度和使用猪草养的猪比起来要快得多，从利益的角度出发，自然收益就会更高。

现在还有没有使用猪草养猪的呢？

现在在农村依然有许多喂猪草养猪的农户，不过也基本上不会再煮熟喂猪了。煮熟猪草喂猪，消耗燃料的同时，还需要投入更多的人力。而就算这些喂猪草养大的猪，农户也基本都留着自家食用，而不会拿出来销售。毕竟，养殖周期过长，耗费成本过多，如果按照养殖场销售生猪的价格去销售，是铁定会亏本的。

其实喂猪草也好，喂饲料也罢，从经济角度出发，肯定喂饲料更好一些；但是从肉质方面出发，喂猪草的肉质又要优秀得多。