济宁的养猪场(消失20多年列入“红色清单”，渤海边烟台䅟糠鸡藏到济宁太白湖)

“烟台䅟糠鸡竟然在济宁发现了高度疑似群体！”3月11日，山东省第三次畜禽遗传资源普查工作办公室（以下简称“省普查办”）专家组组长刘展生兴奋地说，“这个上了红色清单、消失了20多年的品种，有可能找到了。”

昔日风光 ：1978年多达130万只

1999年出版的《山东省畜禽品种志》记载：烟台䅟糠鸡体躯为麻羽，呈黑色点斑状，外观近似当地生长的草本植物䅟子籽实的糠壳，故当地群众以此羽色特征而命名。其分布于山东半岛北部沿海一带县市，集中产区为蓬莱、龙口、莱州三县市。1978年中心产区饲养量为130万只左右，80年代中期开始，该鸡饲养量逐年减少。目前，已处于濒临灭绝状态。

2006年—2009年，第二次全国畜禽遗传资源调查时，当地没有发现䅟糠鸡。后续多次调查，均未发现。

2021年3月，我国启动第三次畜禽遗传资源普查。全国畜牧总站下发《红色清单——第二次畜禽资源调查未发现的15个地方品种》，其中就包括我省的“烟台䅟糠鸡”，要求各地高度重视、全力调查。省及烟台市普查办立即行动、深入调查，遗憾的是，一直到2021年年底，我省畜禽遗传资源面上普查工作全面完成，烟台地区仍然没有发现䅟糠鸡的踪迹。难道，烟台䅟糠鸡要再次缺席遗传资源普查？

疑似䅟糠鸡群体公鸡。

疑似䅟糠鸡群体母鸡。

发现过程：全省搜寻一波三折

2022年1月，农业农村部种业司和全国畜牧总站下发通知，要求“组织未发现品种回溯核查”，特别是列入红色清单的品种。

“老祖宗留下来的每个畜禽品种，都有其独特的价值。”刘展生说。普查人员首先把对䅟糠鸡的调查范围扩大到整个胶东地区，搜寻无果后，又把范围扩大到全省。

省普查办号召畜牧系统工作人员利用春节假期返乡探亲、走亲访友的机会，继续搜寻䅟糠鸡的蛛丝马迹。同时，普查人员又把《山东省畜禽品种志》中䅟糠鸡的图像、文字资料分享至微信群、朋友圈，寻找知晓者。同时，百度、抖音、快手等网络平台中的“散养土鸡”照片和视频，也被普查人员筛查数遍，依然一无所获。

这时，转机出现。

1月16上午，山东百日鸡家禽育种有限公司总经理张浩，在遗传资源微信群里看到搜查烟台䅟糠鸡的通知。他端详了一下鸡的照片，有些眼熟，然后对照起文字描述，觉得这个鸡品种的外貌特征，自己场里就有。当读到“公鸡毛色上可分火红和黑红两种……”张浩猛然站了起来，对同事说，“快来看看，这说得像不像咱们1号棚北边那排的鸡？”

“我们场有一小群体地方鸡，体型外貌特征与‘䅟糠鸡’非常相似！”不敢耽误，张浩向所在地任城区和济宁市普查办进行了汇报。

“体型、体重、虹彩、皮肤，喙胫趾色……”当地普查人员，对照《山东省畜禽品种志》反复核对后，报告了省普查办。

专家鉴定：为高度疑似群体

“马上报告家禽组普查专家，组织核查！”2月25日，国家肉鸡产业技术体系岗位科学家逯岩，青岛农业大学原动物科技学院院长王宝维，山东农业大学教授李显耀、唐辉等专家，来到山东百日鸡家禽育种有限公司育种场所在地——任城区唐口镇。

2月25日，专家组核查时，张浩（左）向王宝维展示一只疑似䅟糠鸡母鸡。

认真查看体型外貌，详细询问成年体重、产蛋情况，再三与济宁百日鸡群体对比……经反复论证，专家们一致认为该群体具有地方鸡种典型特点，而且体型外貌和生产性能与品种志记载的烟台䅟糠鸡吻合度很高，应当认定为烟台䅟糠鸡的高度疑似群体。

2月25日，专家组到济宁任城区核查后留影。

“这红色的羽毛，带有䅟子壳一样的飞花，是䅟糠鸡的独有特征。”曾参加过第一次全国畜禽遗传资源调查的王宝维走进1号棚北边的鸡舍，激动地说，“这种鸡外貌漂亮、肉质好、蛋重大，是老祖宗留下的优良地方品种，所以国家才一直这么重视，反复要求搜寻。”

畜牧师说：20多年前带到济宁

从烟台到济宁，跨越五六百公里。生活在胶东的䅟糠鸡，是怎么从渤海之滨到了太白湖畔的呢？

“ 1997年或者1998年，我在烟台考察时带回来的。”高级畜牧师戚厚善回忆。

戚厚善今年84岁，是原济宁县（后更名为任城区）畜牧局技术人员，1977年—1978年参加过山东省家禽地方品种资源调查，1979年—1983年参加了第一次全国畜禽遗传资源调查济宁地区资源调查，1991年—2000年在济宁原种猪场下辖的北郊种鸡场任场长，从事家禽育种和推广工作。

“当时我到烟台，发现当地有一种散养土鸡，外形非常漂亮，体型又大，农户介绍经济效益较好。”戚厚善收集了500余枚鸡蛋带回济宁，孵化后放在黄河滩区一朋友处饲养。2006年前后，朋友不再养鸡，戚厚善便将该鸡群赠送给了济宁百日鸡原种场（山东百日鸡家禽育种有限公司前身）的张浩。

“这种鸡比百日鸡体型大、产蛋晚、蛋重大。”张浩介绍，“我们把它作为育种素材一直保留下来了，目前该群母鸡存栏2000只，公鸡存栏120只。”

戚厚善讲述从烟台带回种蛋发展至今的过程。

科学求证：遗传距离待测定

科学来不得半点马虎。“这是不是䅟糠鸡，必须得有基因层面的证据。”逯岩等专家建议：继续追溯这个鸡群引种的具体地点和烟台地区的见证人，完善证据链；同时，采样测定该疑似群体与济宁百日鸡及我省其他鸡种的遗传距离。

“即使不是纯种的烟台䅟糠鸡，它也是我省一个具有地方特色的遗传资源类群。”王宝维对大众报业·农村大众记者说，“如果能从中找回䅟糠鸡的基因，不管是选育还是杂交，都具有不可替代的价值。”

“对这个鸡群的遗传距离测定，我们已着手安排。”刘展生介绍，“当然，我们也不放弃在胶东地区的搜寻，看看其他种畜禽场是不是也曾引种作为育种素材。”

大众报业·农村大众记者 魏新美 通讯员 齐超 陶家树