眉山养猪(生猪复养在行动——四川省眉山市生猪稳产保供见成效)

猪肉供给问题不仅关系人民群众“菜篮子”问题，更关系全面建成小康社会的成效。至非洲猪瘟疫情在我国发生以来，造成全国猪肉产品阶段性供给短缺，畜禽产品价格持续快速上涨。为稳定生猪生产，保障市场供应，党中央国务院及各部委先后出台一系列促进生猪生产稳定市场供给的政策和措施。四川省作为全国唯一的生猪战略保障基地，省委省政府高度重视，按照习近平总书记提出持续“擦亮四川农业金字招牌”的要求，将生猪作为四川农业“10+3”产业体系之一重点发展，先后出台《促进生猪生产保障市场供应的九条措施》《金融支持稳定生猪生产的八条措施》等文件，推动全省生猪生产发展。

在这一过程中，四川省眉山市充分利用自身良好的区域优势、自然条件和生猪产业基础，用发展的办法做强产业，以培育特色明显、链条完整、全国领先的现代生猪产业发展体系为目标，坚持高标准，引进大项目，走出一条具有眉山特色、体现发展阶段的路子，全市规模化、集约化、标准化程度不断提高，为全省生猪产业发展稳定市场供给提供了经验和样板。

一、主要成效

（一）瞄准世界一流，招大引强

按照“建基地、搞加工、创品牌”的工作思路，眉山市对标制约生猪产业发展的短板，加快模式创新、机制转变，于2019年9月20日，在第三届西部国际博览会上，四川本土最大生猪养殖企业四川德康农牧科技有限公司与全球领先、欧洲最大的肉联加工企业德国通内斯集团签订了“中德通内斯—德康（眉山）高端肉制品屠宰加工项目”，双方将在眉山市共同打造西南地区最大的生猪屠宰和肉食品加工基地，项目总投资120亿元，将采用全球领先的生产技术，建设代表欧盟标准的生猪屠宰、分割、加工、包装和冷链物流配送网络，可年屠宰加工生猪600万头，其中一期项目200万头，投资40亿元。项目初步选址全国生猪调出大县——仁寿县，将于2020年6月30日前开工建设。该项目是通内斯集团在欧洲之外投建的第一个工厂，未来在眉山市将诞生四川首个按照国际标准养殖、欧洲标准加工的猪肉产品，从养殖到加工将实现与国际的全面接轨，借助通内斯的全球销售网络，未来更多四川猪肉有望进入高端市场，四川乃至全国消费者将享受到符合欧盟食品安全标准、更加安全、更高品质和可追溯的猪肉食品，项目建成后将极大推动四川省生猪养殖和加工的标准化进程。通过通内斯集团的全球性品牌声誉和市场网络，将有力推动四川猪肉食品进入国内外高端市场。

（二）实施龙头带动，提档升级

2018年6月，眉山市人民政府与德康集团签约在眉山市合作建设200万头生猪一体化项目，计划用三年时间，建成1600个生猪养殖单元（每个单元常年存栏母猪50头，自繁自养年出栏生猪1200头左右）。目前，全市已开工德康生猪养殖合作项目106个，566个生猪养殖单元，完成投资2.57亿元。其中仁寿县里仁镇德康项目家庭农场已完成1800头母猪关猪，德康集团自建的仁寿慈航存栏5000头母猪种猪场圈舍建设已完成90%，预计明年一季度可建成投产，建成后年可提供父母代种猪5万头以上，商品仔猪8万头以上。眉山旺山坡生猪养殖有限公司拟与德康集团合作在东坡区新建年出栏肥猪25万头的现代化智能养猪场，项目全面投产后将是西南地区设施化水平最高、单体出栏量最大的猪场，项目已于11月开工建设，另外，洪雅众富公司7200头母猪场、青神玉燕5000头种猪场等一大批在建项目正加紧推进，到2022年项目全面建成投产后，年可新增出栏生猪200万头以上。

（三）扶持本土企业，做大做强

一是鼓励本土企业新改扩建规模养殖场，增加生猪产能。目前，全市新改扩建标准化规模养殖场如火如荼，新建规模养猪场90个，改扩建猪场10个。其中设计年出栏6.4万头的万家好思蒙智能养殖小区9月已投产，目前存栏生猪1.2万头；设计年出栏生猪5.2万头的洪雅凤凰顶养猪场已存栏生猪1.2万头；华诚大定桥年出栏5万头育肥场、牧源娴婆10万头仔猪繁育场将于12月底建成投产。二是改造提升，科学养殖。指导防疫条件好的规模养殖场按照“封闭饲养、环境可控、制度严密、措施到位”的要求提升生物安全防护水平，做到科学养殖、安全生产。万家好、正邦、巨星等龙头企炒业帮助30余户代养场完成圈舍改造升级，9月份已开始陆续恢复生产，增加生猪存栏约6万头。

二、典型案例

（一）案例一：龙头带动，改造提升，科学养殖

四川省眉山万家好种猪繁育有限公司成立于2005年，位于眉山市东坡区太和镇，主要从事生猪良种繁育推广、商品猪饲养销售和养猪技术服务。公司现有松江丁塘、思蒙泥河、思蒙新堰三个母猪场，存栏母猪11023头；思蒙新堰专业育肥场，存栏生猪1.2万头。公司是全国生猪联合育种成员单位，省级重点龙头企业。松江种猪场是四川省首批畜禽核心育种场和农业农村部生猪标准化养殖场。公司大力推广“公司+农户”的代养寄养模式，将养殖户的土地劳动力优势和公司的资金技术市场优势相结合，实现双赢

2019年6月底，公司开始对代养场开展升级改造。

一是全面排查评估，分批改造提升。公司组织技术人员到所有代养场实地仔细查看猪舍、围栏、周边卫生防疫情况，评估现有代养场防范疫情风险能力。对软硬件设施较好、防范疫情风险能力较强的代养场实行优先改造。目前，已完成升级改造8户，补栏生猪5700头，未出现异常死亡。

二是分担改造投入，提高积极性。将传统的开放式猪舍改造成封闭式猪舍，改造项目包括增设风机、水帘（含防蚊网）、料塔、洗消间，整改圈舍、围栏、猪舍屋顶及墙面等，公司承担改造费用的60%左右，代养户承担改造费用的40%左右，提高了代养户改造提升的积极性。以伍兴全代养场为例，圈舍面积1000平方米，改造成本如下：

三是防控能力提升，养殖效益明显。改造提升完成后，有效阻止了蚊蝇、虫鼠进入场内，代养场的整体饲喂环境得到提升，防疫能力进一步提高。改造成本在100元-150元/头，代养户平均5个月出栏一批生猪，每头生猪正常收益在180元左右，代养户在实现回本的同时还能快速获得经济效益，有利于代养场的持续正常生产。

（二）案例二：高标准设计、高标准建设、高标准生产

洪雅县凤凰顶养猪场位于洪雅县中山乡前锋村，设计能力为年出栏生猪5.2万头的专业育肥场。猪舍采用现代生猪养殖工艺采用全封闭、全漏缝、自动供水供料和自动环控设计，采用并列式小单元实行全进全出，疫病防控能力明显提升。猪场采用尿泡粪工艺，猪舍底层采用混凝土浇筑，分隔为储粪池和通风换气槽，换气槽安装通风换气设备，保障猪舍内空气质量。猪场采用“养殖业+沼气工程+种植业”循环利用模式，为猪场周边三千多亩的茶叶种植基地提供粪污，粪污设施设备配套率和养殖粪污资源化利用率均达到100%。目前，该场严格封场管理，对人流、车流、物流严格管控，饮水全部采用煮沸后进行冷却后饮用。目前，该场存栏生猪1.2万头，未出现异常死亡。

信息来源：全国畜牧总站