禁止农民养猪(到底能不能散养猪?养猪真的污染环境吗?)
来自:猪之家 | 2024年04月19日
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“我打算退休后回到家乡,养猪种田,体验一下像回到农村一样的生活。”
白天休息的时候,小李和同事们聊起了自己对退休后生活的憧憬。
“现在我还能自己养猪吗?是不是太脏了,不卫生?农村已经禁止散养生猪了。” 一位同事告诉小李。
闻言,小李表示,他之前看过有关乡村振兴的报道。 除了普通物资外,农村扶贫人员还会给贫困户送去仔猪。 这不是说可以养吗? 可以散养猪吗? 养猪真的会污染环境吗?
之所以产生这样的质疑,源于2023年湖南部分地方通知农村,禁止散养猪、狗、鸡,以防止环境污染和疾病传播。 不过,目前还没有其他官方文件表明不允许饲养散养猪。
猪养了5000年,现在却说污染环境? 从“专家”的角度来看是不是太过分了?
养猪造成的环境污染怎么能像外卖垃圾、塑料垃圾造成的环境危害那么严重呢?
另外,散养的猪会被圈养,不会在路上乱跑,对外部环境的影响会被忽略。
重要的是猪粪还可以当肥料,有利于农作物的生长。 正如专家所说,它不会污染环境。
和小李的同事一样,很多人都发现,与20、30年前相比,现在农村养猪的人基本上不多了。
当然,农村和农村是有区别的。 这些人的发现仅限于他们接触到的农村地区。
不可否认,确实有很多农村原本有很多养猪家庭,但现在已经不养鸡、鸭了,更不用说养猪了。
事实上,农村人不养散养猪的主要原因之一是家里不能再杀猪了。 它们必须被带到屠宰场,接受安全检查,并加盖印章,然后才能出售或用于宴会流通。 这也是出于安全考虑。
当然,如果只是自己吃,不流通的话,可能也没什么关系。
另外,不养散养猪很大程度上与农村经济的发展有关。
过去,农村很多家庭之所以养猪,主要是为了给家里提供更多的油和水。
毕竟,猪不需要给好食物。 如果家里有一块剩菜,猪也能吃得香喷喷的。
小时候,地里长的红薯叶都被猪吃掉了。 过年的时候杀猪,可以让猪保持旺盛的体力。
那时,附近的邻居都会过来帮忙,显得相当热闹。 但现在,这一幕只能封存在记忆里了。
随着家里条件越来越好,我已经记不清具体是哪一年家里不再养猪了。
在很多地方的农村,家家户户都盖起了楼房,有的人家还特别豪华。
在这样的环境下,养猪似乎有些格格不入。
毕竟,想要让猪保持强壮,就需要为它准备更多的食物,这会导致猪产生更多的排泄物。 即使每天打扫,猪圈内的气味也不会很好。
如果你养猪是为了钱,你可能养一头猪一年,然后把它卖掉,扣除各种成本后,你可能会赚几千元。
但一年中的每一天,我都要辛苦地喂猪、打扫猪圈,还要担心遭遇猪瘟。
这意味着,操完所有的后顾之忧,赚到的钱还不如在外面多打工两天多。
如果你养它是为了自己消费,那就没有必要。
如今,与过去不同,吃肉很难。 你可以直接去菜市场或者超市,那里有专门卖肉的地方。 基本上每天都可以买到,而且总是新鲜的。
甚至很多农村人吃腻了肉,更喜欢吃清淡的菜肴。
从这些情况可以看出,现在农村人不怎么养猪,并不是单纯的认为养猪太脏,而是出于综合考虑。
更重要的是,随着规模化养殖企业的存在,猪肉价格也被控制在公众可以消费的水平。 有能力的农村人自然不愿意自己养猪又累又脏。
农村生猪数量减少,并不意味着养猪业不再重要。 这只是意味着模式发生了变化。
通过科学养殖、规模化经营等措施,除了让人们仍然吃上富含高蛋白等营养成分的猪肉外,还可以促进生猪产业链多元化发展,创造更多就业岗位,让人们有财富增益。
那么大家去超市或者菜市场买猪肉的时候,怎样才能买到好的猪肉呢? 事实上,我国在食品安全方面采取了很多措施。 市场上定期出售猪肉,无需担心健康问题。
购买时,根据自己想吃的菜肴选择合适的猪肉部位即可。
比如你想吃红烧排骨,那就选择排骨的中间部分,这样味道会更嫩; 如果想吃红烧肉,可以选择纤维少、肉质细的里脊肉部分。
至于如何判断猪肉的新鲜程度,可以先看颜色。 如果呈浅红色且有光泽,则表示新鲜。 如果颜色变成深灰色,就不再新鲜了。 它还会伴有难闻的酸味。
如果觉得单凭颜色无法判断猪肉是否新鲜,也可以用手压一下。
结论
农村不养散养生猪的原因很复杂。 我们养猪已有5000年的历史。 说到污染环境,猪不承担责任。
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