熟食养猪(养猪到底喂熟食好还是生食好？为什么农户养自己吃的猪都喂熟食？)

小时候，每天放学回家放下书包后的第一件事情就是赶快去打一些猪草回家。在那时候，猪对于每一个农村家庭来说是非常了不得的存在。几乎家家户户都会养上三四头猪，两头留着自己家食用，两头养肥了以后可以卖到经营站去。

那时候，几乎家家户户喂的猪食，都是煮熟了的。将猪草细细切碎后用大锅煮熟，再拌上玉米面后用来喂猪。而且那时候的猪吃食比人还准时，一日三餐定时供应。但是不知道从什么时候开始，许多农户在养猪的时候，都不会再喂熟食了，都是选择喂生食。

在养猪的过程中，到底是喂生食好一些还是熟食更好一些呢？其实不管是喂生食还是熟食，都有它的优点和缺点的。

先说说喂熟食的优点和缺点：

喂猪吃熟食，可以减少细菌的滋生传播减少猪染上寄生虫的可能性。猪食在经过高温以后，将有害的细菌与虫卵进行了杀灭。 还有就是熟食容易消化，猪的消化好，吸收才会好，增加了饲料的利用效率。

但是熟食也有自己的缺点，就是将猪食煮得太熟后，猪食里的一些营养成分同样也会被高温所破坏，造成一定营养的流失。而且使用熟食养猪，对于养殖场来说劳动强度太大，性价比不高。还有就是青菜之类的熬煮的时候，不能盖锅盖，因为如果盖上锅盖的话容易产生亚硝酸盐。

再来说说生食的优点和缺点：

生食喂养可保证饲料中原有的养分不被破坏。饲料中维生素在热处理的情况下会被破坏，减少了猪维生素的供应，特别是在青饲料煮熟的同时，而在饲料中又不使用维生素添加剂的情况下，更容易使猪产生维生素缺乏，影响猪的生长和繁殖；饲料中蛋白质在高温作用下容易发生变性，降低了猪对饲料蛋白质的消化率。
生食喂猪可以减少某些中毒现象的发生。青饲料在煮熟、焖制的情况下，会产生大量亚硝酸盐，猪大量采食这种饲料后，血液运输氧气能力降低，发生中毒，而生饲不会出现这种现象。

饲料生喂可以节省劳力和燃料，降低饲养成本，提高经济效益。在饲料煮熟过程中，需要消耗一定量的燃料，增加设备和人力的投入，提高了养猪成本，而生料喂猪却无须这些投资，使经济效益得到提高。 一般来说，能量饲料、青饲料以生喂为佳。对于习惯于熟食喂猪的地区，由熟食改为生喂时，要逐步进行，使猪有个适应过程，否则会使猪肠胃产生疾病。

但是在喂猪的过程中采用生食的方式进行喂养，需要定时对猪进行杀虫和圈舍的消毒。生饲料中会有一些细菌或者寄生虫的虫卵等，猪在采食后会对生长发育造成影响。而定期的杀虫和消毒就十分必要。

为什么农户养自己吃的猪都喂熟食？

其主要原因还是大家的习惯。农户养猪喂生食也就是在近二三十年间才开始，以前喂猪一般都是采用熟食喂养。许多农民都认为猪吃熟食，才能保证猪吃的更加健康，提高饲料营养价值，有助于猪的消化。而且吃熟食长大的猪，猪肉的肉质更好。

你认为养猪喂生食好还是熟食更好一些呢？