2020年是全国加快生猪产能恢复的关键之年。广东高位推动，建设了9个以生猪养殖为主导产业园的省级现代农业产业园，不仅在稳产保供中发挥了重要作用，还通过建设产业园带动了产业升级。为总结广东经验，广东省乡村振兴文化服务产业园联合南方农村报推出广东生猪现代农业产业园深调研系列报道，敬请关注！

稳产保供关乎国计民生。在2020非冠双疫并行之年行业一片艰难之势中，汕头市潮南区生猪产业园为此交出了一份精彩的答卷。

产业园实施主体广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德介绍，“2020年汕头市潮南区实现非洲猪瘟零发生，生猪产业园复工复产率达100%，生猪出栏量由第一季度4万头到第四季度累计出栏生猪20万头，同比增长40%，有效缓解了猪肉市场供应偏紧的状况”。

回顾2020年，潮南区生猪产业园建设全面提速提质，不仅对粤港澳大湾区肉类供给作出重要贡献，也在现代农业产业园的建设上积累了广东经验，更为广东省现代农业产业园“百园强县、千亿兴农”战略的实现进一步赋能。在这份亮眼成绩单背后，有哪些经验值得借鉴？

德兴牵头建设产业园，2023年将实现出栏100万头目标

汕头素有“岭东门户、华南要冲”美称，是中国最早开放的经济特区，从2019年汕头市潮南区生猪产业园入选广东省第一批省级现代农业产业园建设名单以来，就以更加开放的姿态聚力创新提能，构建引领产业园高质量发展的增长极和动力源。

产业的导入培育是现代农业产业园的核心，若产业定位不明确，产业集聚效应将无法体现。潮南区作为粤东生猪养殖大县（区），选择了以生猪养殖为主导产业，大力推进生猪产业“生产+科技+加工+品牌+营销”的全产业链发展升级，重点加强现代、绿色的种养业、农产品深加工业和休闲农业等融合创新发展。目前已形成生猪良种繁育、肉猪养殖、加工、物流、研发、服务、品牌营销等产业纵向一体和横向互补的现代农业产业集群，使园区经济发挥出1+1＞2的效果。

火车跑得快，关键车头带。园区内国家级龙头企业2家，省级龙头企业1家，市级龙头企业7家，其中牵头实施主体广东德兴食品有限公司是粤东地区最大的生猪养殖企业，承担建设园内优质生猪良种繁育示范基地项目和优质生猪标准化规模养殖基地联农带农等项目。

优质生猪良种繁育示范基地已建成投产

姚辉德表示，“德兴承担产业园项目建设，利于辐射带动当地生猪产业良好发展，可赋予产业园更强的带动优势。”目前德兴在全国拥有15 个标准化规模化生猪养殖基地，2019 年在潮南区生猪出栏达14.2 万头，占潮南区当年总出栏量的81.69%，占汕头市当年总出栏量的35%，切实担负起了“车头”职责。

而将产业园建设与现代猪场建设结合来做，姚辉德表示，“这样做的好处在于将承担更多责任，公司坚持工业化的养猪理念，对于提升食品安全等各个方面大有裨益，反过来又能推动整个养殖及食品行业的进步。”此外，记者还了解到，德兴除了在汕头布局猪场外，还在广州从化区、韶关翁源县、清远英德市共投资14亿建设德兴北欧农场。所有项目建成投产后，到2023年将实现生猪出栏100万头的目标，将进一步强化其实施以粤港澳大湾区为核心辐射区域的广东战略布局。

给钱给地给政策，多举措保障产业园高质量建设

建设现代农业产业园是实现乡村产业振兴的“龙头”和“牛鼻子”，是推进乡村振兴的一项重要工程、重要抓手和重要任务。而产业园如何高质量发展，是一道考验耐心和定力的大课题。

据了解，汕头市政府把潮南区生猪产业园列为2019年市重点项目之一，地方各级政府对产业园建设高度重视，坚决把创建现代农业产业园作为一项重点工作来抓，加大项目审批简政力度，助力产业园建设迅速打开新局面。

首先在本地土地资源十分紧缺的情况下，审批落实建设用地27.59亩，促使相关建设项目落地建设；二是支持土地流转，共流转土地630.16亩，在加快当地的土地流转效率、提高土地利用效率、提高农民的收入的同时，夯实园区产业基础。三是贷款贴息补助，撬动更多社会资本参加产业园建设，实施主体广东德兴食品股份有限公司取得中国银行贷款2000万元授信额度，用于优质生猪良种繁育示范基地建设（包含设备购买及引进优良种猪），目前该项目已建成并投产。

“资金直接拨付到企业，倒逼企业接受考核督察实现良性发展，能真正把这件事做好。”姚辉德还评价说，在建设过程中，当地政府统筹财政资金也给予一定帮助，例如道路、水利、以及其他基础建设都不用企业操心，让企业可全身心投入产业园建设当中。

在建设中的潮南区生猪产业园融合发展区。

在汕头市政府及各方力量的推动下，在2020年“双疫”背景下，潮南区实现非洲猪瘟零发生，生猪产业园复工复产覆盖达100%，生猪出栏量由第一季度4万头到第四季度累计出栏生猪20万头，比上年全年增长40%，达到生猪出栏量的正增长，缓解猪肉市场供应偏紧的状况，产业园也于2020年12月荣获了“广东省生猪稳产保供杰出贡献奖”。

对德兴而言，高质量建设猪场对自身与产业园都有着重要的现实意义。姚辉德表示，“只有聚焦主导产业，才有全链条的价值。在当前非瘟疫情常态化阶段，做好稳产保供，不能老是扩产，必须要做到高质量发展、有序发展才能行。”对此，德兴北欧智能农场采用大栋小单元封闭式设计，万头园林式猪场以2500头一条线进行单体隔离，同时在“德兴五安体系”的加持下进行集中管理、分区控制，切断了ASFV在猪场内部的循环传播，确保生猪养殖的健康发展。

此外，德兴北欧智能农场引进一系列智能化科技设备，实现智慧养殖，大大缩减人工。原先传统养殖需要20人的，在德兴北欧智能农场仅靠8名生产人员就完成了全部日常的生产运作，饲养包括2000头母猪在内的50000头生猪。

目前，德兴共有存栏母猪20000头，年出栏总量超过30万头，其中种猪年出栏超10万头。年底广州北欧农场建成投产后，母猪存栏将增加5000头，公司将有更强的实力来推进生猪稳产保供，来承担起产业龙头使命担当，确保粤港澳大湾区“菜篮子”产品的供应。

构建三产融合新格局，打造可复制可推广的产业园模式

现代农业产业园的一大特征是产业集群，不止于产业与龙头企业的引入，更讲究一个园区生态系统的建立。潮南区生猪产业园在管理和运营模式上，除了突出体现生猪养殖主导产业，还在构建三产融合的新格局，实现共生共长共赢。

一是高标准养殖。2020年产业园生猪养殖总出栏量达20万头，规模化养殖场年出栏量占产业园养殖总出栏量的80%以上。园内实现规模化养殖场带动，集中养殖模式。

二是精深化加工流通。在原有生猪屠宰及肉制品加工产业基础上，建设猪肉产品深加工体验中心及配套工程，进一步提高产业化水平，完善产业园农产品流通体系。

产业园已实现了对生猪产品的多利用开发，包括种猪、仔猪、育肥出栏猪、新鲜猪肉等，并逐步扩展肉松等肉制品加工、酒店餐饮类调理产品加工、预制化定量产品加工、肉类产品代工、预冷（冻）产品分割等业务。园区紧紧围绕中央厨房产业对原料基地的需求，逐步将产业园打造成为该地区中央厨房后厨猪肉供应基地，提升在粤港澳大湾区菜篮子服务中的地位。

三是农业旅游融合驱动。整合利用台创园已有的蔬菜、花卉、水果创意示范园与乡村旅游平台，建设猪科普、文化和创意园项目，实施“农业+旅游”的模式。

酒香也怕巷子深。“潮南区生猪产业园坚持品牌为突破，强化品牌建设，凸显区域品牌新优势。”据介绍，产业园已有省级以上农产品品牌2个，著名商标3个。产业园农业品牌培育与提升项目通过对产品设计、产业园标识牌建设和产业展会展销活动的参与，不断提升主导产业的品牌影响力和市场竞争优势。

产业园相关负责人表示，在今后潮南区生猪产业园在创建过程中，将继续按照“提升一产、加强二产、做大三产、补齐短板、加强支撑”的总体思路，重点抓好生产、加工、科技、品牌、营销五个关键环节，加快产业集群融合发展。致力将产业园打造成为可参考、可学习、可借鉴、可推广的现代产业园区，成为联农带农、促进农民增收的典型示范主体。

【来源】南方+、南方农村报

【记者】王文强 魏变胜 广东省现代农业产业园宣传报道组

【统筹】彭进 吴昊晖

【策划】张璐 魏变胜