合同养猪-在美国怎么养合同猪，以一个放养猪企为例

美国养猪产业中，公司加农户的合同式生产是美国的主流生产模式。20世纪90年代合同养殖的产值已经占到全产业的30%以上，近年来则已经突破60%（数据来源：美国多元家庭农场报告2018）。合同养猪的广泛程度和标准化程度都非常高，由于国情不同与我国猪企开展的合同养殖也有一些差别。

本文以一个普通的美国猪企Tosh Pork为实例，给读者提供一个美国合同式养猪的大概印象。Tosh公司2019年母猪存栏34500头，全美排名27位（详细榜单）。年上市约85万头肉猪。Tosh有10个母猪场，90个育肥场，其中80个合同户，主要分布在田纳西州（Tosh总部所在地）和肯塔基州。

养合同猪的基本原则

公司提供：

• 高质量的猪
• 饲料
• 药物
• 每周专业服务人员拜访
• 兽医护理
• 每月合同支付
• 猪的进出运输
• 开放舒适的工作关系

养户提供：

• 合适的场址及根据Tosh设计建设的猪舍
• 建猪舍所用资金
• 设施维护
• 所有用具
• 装猪卸猪
• 根据Tosh的SOP（标准操作程序）进行日常管理
• 与所有Tosh猪代表建立良好工作关系

养合同猪的典型问题

猪场选址符合什么要求？

• 在大多数县，猪场距离住宅1500英尺到1750英尺以上（457-533米）。

建猪场需要多大面积？

• 一般需要3-5英亩（18-30亩）

粪便如何处理？

• 需要灌注到农田中，两栋猪舍的粪便需要至少300英亩（1800亩）土地进行处理。

养户需不需要购买粪便灌注设备？

• 养户可以自购灌注设备，也可以找服务公司代灌。

储粪池的容量是多少？

• 储粪池需要容纳一年的粪便量。每年每个猪舍粪便产量约为80万到100万加仑（3000-3800立方米）。

Tosh公司是否购买粪便？

• 不买

养户的粪便是否可以销售？

• 可以，很多养户向附近农民出售粪便。

做养户需要全职工作吗？

• 猪需要日常料理，所需时间根据猪的日龄不同也会变化。养户时间自己分配，可以同时做其他的职业。因此不是全职工作。

每栋猪舍49万美元的建筑费用包含哪些项目？

• 这是猪舍建筑总价，包括了猪舍之间的通道和一个死猪堆肥棚。

哪些费用不包含在49万美元的猪舍建筑费以内？

• 土方工程、碎石、道路、井、到舍的电力服务。养户在建材清单中选择的任何附加项。

场址通过Tosh验收后，下一步做什么？

• 需要获得施工许可。编制CNMP（施工噪音管理计划）并获得州许可。一些地区还需要获得县的许可。

施工之前需要养户需要像Tosh提供什么东西？

• 养户需要提供许可复印件和贷款方的信用证明来保证建筑资金。

Tosh是否对现金流成本假设提供保证？

• 不提供。现金流假设只是不同地区不同养户的平均值。不同地区猪舍会有差异。

合同年限是多少？

• 10-12年。

Tosh公司提供哪些东西？

• 猪，丙烷或天然气，药，饲料，专业监管和帮助。

养户负责什么？

• 符合Tosh管理标准的日常护理，达到Tosh标准的设施维护，遵循Tosh所有标准流程。

信息来源：Tosh Farms