江苏养猪场-走近江苏百佳家庭农场｜生态环保，探索永续发展绿色农业

【编者按】2023年江苏省“百佳家庭农场”名单近日正式公布。家庭农场既是实现小农户和现代农业有机衔接的基础性和骨干性经营主体，又是稳定农业基本盘、实现农产品稳产保供的重要力量。经过多年发展，我省家庭农场队伍不断壮大，成为保障重要农产品稳产保供的主力军，为全面实施乡村振兴战略、高水平建设农业强省、推进农业现代化上走在前提供了有力支撑。

9月18日起，新华日报·交汇点客户端推出“走近江苏百佳家庭农场”系列报道，择优选取入选的家庭农场，展示他们的好经验好做法，进一步增强示范家庭农场的辐射带动效应，全面展示家庭农场的发展成果，促进全省家庭农场高质量发展。

初秋时节，位于溧阳西部丘陵山区的上兴食田畔家庭农场内，黄桃已采收完毕，玉米却正待新鲜上市，在带有丝丝凉意的空气中溢出甜香。

成立于2016年6月的溧阳市上兴食田畔家庭农场目前占地216余亩，其中蔬果种植区110余亩，苗木区80亩，水面20余亩。种植区主要有贝贝南瓜、甜糯玉米、樱桃番茄和西瓜，苗木区以榉树为主，另栽种10余亩果树。

果蔬种植并不罕见，这座农场发展的最大特色是生态环保，以绿色食品为标准，以永续发展为主旨，还原食物最本真的味道。目前产出的贝贝南瓜和甜糯玉米已入选江苏省扶贫产品并正式上架苏宁电商扶贫平台。

故事还要从农场主夫妇二人的初心说起。农场主张青是一位典型的“85后”城市姑娘，大学学的是广播传媒相关专业，毕业后曾做过会计。工作的变动起源于孩子的出生。“国内外新闻上的食品安全事件层出不穷，我们在食物的选择上一直很谨慎。怀着对绿色食品的信念和农村生活的向往，我们下决心辞职迈入农业领域。”张青说，农业现代化已进入高速发展时期，食田畔农场建立的初衷就是要建设成为有机生态农场。

初创期，张青听到了两种声音：一是农业本就不好搞，想搞有机农业更是痴人说梦；二是有机农业很简单，对外说是有机，自己偷偷用些化肥和农药，外人也不会知道的。“当时感到巨大压力，原来有机农业的路真的很长。本想着能多结识一些前辈，多学习一些有机农业的知识，现在看来，还得亲自下功夫和实践。”张青回忆。

2016年5月底签订土地流转合同后，张青夫妇快速投身农场建设。如预想的一样，困难接踵而至：农家肥发酵时间不足导致玉米苗大部分损毁；对病害预估不足，导致上万株番茄因病夭折；虫害泛滥时，坚持不用农药，眼睁睁看着数万棵大白菜被啃食……好在他们从不气馁，坚信办法总比困难多，勤于请教经验丰富的行业精英，并寻找机会参加政府组织的技术培训班，还结识了苏州农业职业技术学院和扬州农大的教授，通过向专家请教、学习国内有机农业的成功经验，终于总结出属于自己的管理模式。

张青说，蔬菜种植，主要解决肥料供给和病虫草害两大问题。应对病虫草害，农场一方面自制除草剂、采用人工除草，另一方面针对不同害虫分类施策。“在作物中间种植部分小葱来驱赶蚜虫；在田块周边放置性诱剂，灭杀部分飞蛾类害虫；安装防虫网，有效隔离害虫，降低害虫繁殖等。”

随着种植面积扩大，加上今年来养猪场规模缩减，猪粪不能满足日常所需，农场又引进了符合国家规范的产品有机肥，配合菜饼使用，减少发酵过程，提高工作效率，同时不影响生态农业的发展。目前，食田畔农场种植的甜糯玉米，在申请国家绿色食品认证过程中，通过了国家绿色食品质量检测合格。

经过几年不断探索和学习实践，食田畔农场对品种的选择、种植技术的掌握都已成为行家里手。以有机肥当家和农业防治、生物防治等生态措施，同类农产品在质量安全上让人放心，在市场上也得到越来越多客户认可，顺畅销往常州、南京等地，连续三年实现利润增长。2021年3月农场成功注册“食田畔”商标，发展迈上新台阶。目前农场正着手利用有关电商平台和物流企业，发展订单农业，落实实时配送体系。

食田畔农场近年来先后被溧阳市和常州市评为溧阳市示范家庭农场、常州市优秀家庭农场和常州市高质量发展示范单位。张青夫妇表示，相信经过不断探索，坚持初衷，必能在有机农业的道路上越走越远，越走越好，并且通过自己的成功经验，带动越来越多的农业从业者坚持做绿色生态农业，为国家农产品质量安全贡献自己的力量。

新华日报·交汇点记者 吴琼 颜颖