农村散养猪视频-全国各地农村杀年猪过大年,场面惊险,热闹,刺激

来自:猪之家  |  2024年02月19日

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点开头条杀年猪的视频比比皆是,那场面确实热闹,刺激。养猪人在这一天会叫上村里的村民,把要杀的猪赶到现场,但是猪也有灵性,习惯了每天饭来张口,吃饱喝足然后呼呼睡大觉。今天怎么一下子这么多人来围观,反应灵敏的猪可不顺从,连蹦带跳爬上了屋顶 ,有的猪由于乱串,一头撞到农村的水井里,村民无论怎么驱赶,也无济于事。

而那些笨猪,顺着主人主动走向现场,主人请来的杀猪师父,在村民帮助按好的基础上,抹干净猪脖子,一刀下去,百发百中,猪也随之应声倒地。然后村民们把烧好的开水均匀地淋在猪身上 ,村民们就有序地刮毛,三下五除二,一会儿就把肥大的猪整的干干净净。

然后杀猪师父把吊杠,梯子等物件把猪倒挂上去,进行开肠剖肚,去了头,剥了猪油,分解成肘子,五花肉,腿肉,肋排,夹心肉,杀猪师父的切割水平真不一般,手起刀落,一会儿就解决了。听说帮助杀一头猪根据猪的体重,250元以上猪越大收费越贵。

猪杀好后,主人就邀请帮忙的村民大吃大喝一顿,把余下的肉盐了做烟熏肉,灌火腿肠,这样有利于保存,可以吃上一年半载。

我看到杀的大猪大的也800到1000斤,已经养了二年了,最小的也就60斤左右的小猪。村民养大一头猪也不容易,因为留着自己杀着吃,所以供猪吃的食物都是玉米,地瓜,南瓜,糠,肤皮之类的食物,一分耕耘 一分收获,终于有了肥美的鲜猪肉可以满足他们的食欲。

我家父母也养过猪,基本一年养2到3头,到年终父母也会把猪出售给镇供销社,自家从来不会杀猪吃的。

朋友们见到过这种热闹的杀猪场景吗?


全国各地农村杀年猪过大年,场面惊险,热闹,刺激.

黑猪


全国各地农村杀年猪过大年,场面惊险,热闹,刺激.

白猪

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