广东养猪业-欢乐2024广东年猪文化节举行优质猪肉建议标准重磅发布

“没想到年猪竟然可以养到434斤，太震撼了！”市民李先生参加2024广东年猪文化节后，兴奋地告诉记者。本届年猪文化节设置了美食品鉴、年猪拍卖等环节，活动现场人气旺盛，让人感觉到浓浓的年味。

2024广东年猪文化节在广州柯木塱盛大举行，市民现场品尝年猪美食。

1月19日，2024广东年猪文化节在广州盛大举行。此次活动以“猪粮安天下，农技贺新春”为主题。活动现场设置了年猪美食体验区，集中展示了来自华香农牧、南钵旺食品、惠州泓泉、清远瑶家花等多家企业的年猪美食，营造浓浓的春节氛围。

广东省农业技术推广中心党委书记、主任林绿致辞

广东省农业技术推广中心党委书记、主任林绿表示，希望以年猪文化节为媒，推动让文化成为养猪发展的新动力，帮助广东生猪产业形成新的产业增长点，进一步推动全省养猪业转型升级高质量发展。

活动现场举行年猪拍卖活动，“草萃华香猪王”以18888元成交。

活动还举行了年猪竞拍活动，现场总共竞拍出4头年猪，其中重达434斤的“草萃华香年猪王”以18888元成交。现场观众还一同体验“分年猪”带来的喜悦感。

活动现场“分年猪”，市民一同品尝美味猪肉。

据了解，2023广东年猪文化节由广东省农业技术推广中心指导，广州乡村振兴控股集团有限公司、广州市天河区凤凰街柯木塱股份合作经济联社等单位主办，旨在弘扬我国年猪文化的悠久历史和丰富内涵，打造年猪产业交流的公共平台。

活动现场举办“中华好年猪”京东线上专区启动仪式。

适逢农历新年在即，为进一步打通产销对接渠道，活动现场还进行了“中华好年猪”京东线上专区启动仪式。据悉，这是全国首个年猪线上选购平台，大大方便市民选购年猪产品。

2024年广东年猪文化节上发布《优质猪肉建议标准》。

年猪文化节上，还发布了《优质猪肉建议标准》，指导市民如何选购优质猪肉，农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)樊福好研究员介绍，肌间脂肪含量3%以上的猪肉才能称为优质猪肉。

广州乡村振兴控股集团有限公司总裁毛杰表示，希望通过举办年猪文化节，进一步推进猪业高质量发展，打造一个生猪产业交流的公共平台，让生猪产业提质增效，通过丰富的形式打造广东年猪品牌，帮助优质猪肉产品走进千家万户。

活动组织了“年猪文化大讲堂”，广州美术学院跨媒体学院院长冯峰从年猪文化起源、各地年猪民俗等方面向市民详细阐述了年猪文化的故事。

柯木塱党总支书记李俊表示，年猪文化是中国传统文化的重要组成部分，代表着人们对美好生活的愿望，今年成功举办第二届广东年猪文化节，彰显了新年美满富足的气象，也让年猪文化在广东这片热土上绽放出更加绚丽的光彩。

活动开设“年猪文化十人谈”环节，专家学者共同探讨年猪文化。

活动现场，还开设了“年猪文化十人谈”环节，邀请政府、科研院校、企业、行业媒体的专家学者研讨，围绕年猪文化主题，多维度畅谈产业发展经验与思考，共同探讨广东生猪产业发展新方向。

【统筹】彭进 吴昊晖

【作者】黄子民

【来源】南方农村报 农财宝典新牧网