养猪行业中有一句话叫“养猪就是养人”，尤其是规模化猪场，几乎所有的工作都是交给猪场的员工去完成的，这不仅是对猪场管理者的一个考验，也是对猪场员工的一个考验，只有管理者合理调配猪场员工，才能充分调动员工工作积极性，提高工作效率。

猪场组织构架

规模化猪场最大领导者为猪场投资者，下设一场长，场长负责下面具体的管理工作，场长下设一个财务主管，一个技术主管，一个后勤主管。其中财务主管需要负责物资的采购，猪场物资的管理以及财务账目的核算等工作；技术主管主管母猪的配种、妊娠、分娩及哺乳工作，保育猪以及育肥猪的生产管理工作，整个猪场的饲料加工、药物保健和疫苗免疫等工作；后勤主管负责主持的水电维修、司机调配、门卫安保以及后勤食堂等工作。

猪场人员定编（以年出栏万头肥猪猪场为例）

年出栏万头肥猪的猪场预计共需要员工20-22人。其中包括场长一人（兼管财务和后勤工作）、技术场长一人（负责生产和技术管理）、技术员3人（分别分管妊娠母猪，哺乳母猪和保育猪，育肥猪）、配种妊娠5人，保育舍4人，育肥舍4人，饲料加工工人2人，门卫和环境卫生2人，后勤工作人员共3人（负责采购、物资保管和厨房各一人）。

猪场生产工作程序

规模化猪场应严格按照“值日表”中规定的工作按顺序完成，以将工作效率最大化，不做无用的工作，具体见下表：

各阶段猪群饲养员工作内容

1）配种妊娠舍

工作内容共包括6项，分别为：a、空怀母猪的发情鉴定，以及发情母猪的人工受精工作；b、妊娠母猪的B超检查；c、空怀母猪复查，降低母猪空怀率，提高母猪利用率；d、妊娠30日龄母猪转入妊娠舍保胎；e、母猪转群后的空兰舍应及时冲洗并彻底消毒；f、公猪的饲养及精液的采集。

2）产房

母猪分娩前需要准备好产床上所需的保温灯、保温板，以及后续需要的哺乳仔猪开口料及料槽。母猪分娩过程中的接产，产后疫苗免疫以及药物保健；打扫产床底部积粪；母猪转出产房后应对产房及产床进行彻底的清洗和消毒；哺乳仔猪7日龄左右开始诱食，促进仔猪早日开口吃料。

3）育肥舍（包括保育舍和育肥舍）

每天定时打扫猪舍，清理猪粪；巡视整个育肥猪群，寻找异常猪群；协助技术员做好猪群的保健投药工作；随时观察料槽，空料槽及时补料；圈舍的带猪定期消毒；猪群转出之后要对圈舍进行彻底的清洗和消毒。

附：各阶段猪群饲养员每天工作内容

猪场员工的工作职责

1）场长

• a、场长需要整个猪场的全面协调工作，制定完善各项制度，实施健康养猪的操作规程；
• b、监控猪场生产进度、卫生防疫、各项制度落实情况；
• c、编排生产经营计划，物资需求计划及具体实施；
• d、监督财务收入，物资采购和费用支出；
• e、做好各项生产指标奖惩兑现。

2）技术场长

• a、做好各项生产指标统计，完成各项生产计划；
• b、做好药物、饲料等直接成本的管理和控制；
• c、落实、完成场长布置的工作，对所管理者要做好工作完成情况的监督；
• d、协调生产和后勤的关系，使猪场内的物资有序均衡供应。

3）技术员

• a、指导、督促饲养员日常工作；
• b、执行免疫程序和疫病防控方案，并组织实施；
• c、对于发病猪群应做好临床疾病的诊断和治疗工作；
• d、作好定期抗体监测和疫病诊断协助工作；
• e、负责本饲养段的兽药，疫苗计划与管理。

4）空怀妊娠母猪饲养员

• a、做好空怀母猪的发情鉴定、配种以及妊检工作；
• b、每日巡栏观察，对发病猪、积极配合技术员治疗；
• c、清理栏舍粪便、做好产房、产床清洁卫生；
• d、仔猪5日龄开始塞料，后续做好仔猪日常的诱食、旺食工作；
• e、认真作好接产工作（包括打耳号、剪牙、断尾、补铁、固定乳头，保温、寄养等）；
• f、执行每周二次断奶程序；
• g、配合技术员执行产房母仔猪免疫、消毒、保健工作。

5）保育和育肥猪饲养员

• a、按饲养规程饲养保育、育成、育肥猪；
• b、做好畜舍清洁卫生消毒工作；
• c、配合技术员严格执行免疫程序，并执行疫苗注射规定；
• d、做好各阶段转出（入）栏和淘汰工作并记录，同时填好饲养卡悬挂于墙上；
• e、配合技术员作好猪群保健和治疗工作。

猪场的工作需要以场长为主导，技术场长和技术员作为中间人，以及各阶段饲养员共同配合才能有效完成。猪场应制定严格的管理程序，将每天、每周的工作流程化，形成系统化管理才能充分达到整个猪群最大的生产潜力。