养猪史(回顾中国养猪业的发展历程)

中国养猪的历史，大概要追溯到新石器时代（10000多年前开始，到距今5000多年），新石器时期出土的文物已经有猪的形象，在汉代以前，养猪主要是放牧，从那以后，逐渐演变为放牧和猪舍喂养，汉代出土的文物也说明了这一点（有猪和猪舍），隋朝和唐朝时期，已经有人通过养猪致富，所以叫乌金，一直到清末和民国时期，养猪一直处于稳步发展的阶段，但是中国养猪业的快速发展，还是要从建国之后开始，今天宋老师猪病大讲堂给养殖户朋友聊聊建国之后养猪的发展历程，供大家学习参考：

新中国刚成立的时候，百废待兴，党和政府提出养猪积肥，开展多积一车肥，多打一成粮的活动，老百姓的积极性很高，生猪数量首次超过历史最高值。之后1953年山东遭受涝灾，国家粮食统一购销，饲料不足，生猪存养量出现下跌，毛主席在1956年对山东聊城阳谷县石门宋农业合作社《我们一个社要养猪两万头》报告的批示，各级机关单位加强对养猪行业的管理，1957年中国生猪存栏量达到1.459亿头，1978年，全国生猪存栏量为3亿头，能繁母猪存栏量为2415万头，出栏量为1.61亿头，1984年，生猪出栏量为2.2047亿头，1997生猪存栏量为3.5亿头。

从1997年到2006年，养猪业的问题开始涌现（养殖效率低下，饲养成本较高，环保压力变大），规模猪场开始增多，2002年，规模猪场（年出栏500头以上的）占到了10%，2006年，规模猪场占到15%，生猪存栏量为4亿头。

从2007年到现阶段，处于高速发展阶段，主要在于资本的进入，规模化养殖发展很快，能繁母猪存栏量在2012年达到顶峰，之后就是处于下滑阶段，发展比较好的生猪养殖企业开始扩大生产，整合猪场资源，2015年以来，国家实施环保政策，生猪行业面临严格的限养和禁养政策，河南，广东，福建等生猪主要养殖区，退养比例高达30%，大量散户退出，2015年4月，开始进入猪周期，2016年5月1日，猪价达到最高点的20.45元每公斤，之后进入下跌阶段，到2018年8月，爆发了非洲猪瘟疫情，2018年9月27日，猪价为14.08元每公斤，2019年1月29日，猪价最低为11.68元每公斤，然后就是一路上涨，截止到今天（2019年9月27日），猪价为28.51元每公斤。

养猪业的发展，和国家的繁荣发展密不可分，中国现在的人口占到全世界的19%，但是猪肉的消费量占到世界的49.6%，亚洲的养猪量大概是占到世界的60%，其中90%在中国，中国的肉类消费中，62%是猪肉，今天这篇文章，题目较大，数据太多，有些地方可能不大准确的，希望大家理解对养殖户朋友来说，只要养好猪，就能赚到钱！感谢大家阅读！