科技苑中草药养猪(土里巴吉的中草药提质牧猪检测结果出来了)

近日，土里巴吉收到来自广州官方检测机构的检测报告，送检样品为经中草药排毒提质的圈养白猪的猪肉，结果表明未检测到抗生素等有害物质成分，提质猪的品质高于国家标准。

中药排毒提质猪，简称提质猪，是土里巴吉的牧级猪，其品质风味与牧猪相当，故又称提质牧猪。这是土里巴吉让莽山黑豚肉回归百姓餐桌的创新成果。

莽山黑豚本来无名，始于2009年的初心，创品人何勇以“莫言无路归田去，借座青山做故园”的乡村情怀，带领土里巴吉人复活瑶山古法牧猪。2018年经CCTV农业科技苑报道，渐为山外人所知，此猪堪比古代献祭、献贡之豚，有人作《豚名赋》歌其“莽山黑豚，一望瑶乡，从兹安康”。

根据放牧环境和饲喂条件，土里巴吉的古法牧猪分三个等级：豚级、草级、牧级，即莽山黑豚、草猪、牧猪；山里有牧猪农俗，受山外影响，现在的养猪户大多圈养白猪，喂商业饲料了。土里巴吉响应百姓餐桌呼唤，将莽山黑豚技术运用于圈养白猪，就有了提质牧猪。

农户小规模圈养白猪育成后，移场提质。提质场在山水田园间，大开间敞开窗，场内放木头、竹竿、石头、砖块，供嬉戏，和料饲喂中草药。吃的，玩的，看到的，还有呼吸的空气，都让猪回到梦里的老家。人让猪心情愉悦，猪馈之以人高品质的肉。

提质一个半月，饲喂莽山黑豚发酵料，中药排毒治未病，不用抗生素和其他西药；期间，足以让毒素和不干净物质代谢清洁，足以形成土里巴吉牧猪风味。（图/文：土里巴吉）