关注新闻的朋友都知道，在非洲猪瘟发生以后，我国在生猪养殖上发生了巨大的变化，出现了较多的规则，也让生猪养殖变得更加规范化，其中有一个规定曾经引发网友的广泛关注，那就是禁止使用泔水喂猪。

曾经这个规定出来的时候，很多人都不理解，毕竟过去我国一直有使用泔水喂猪的习惯，而泔水本来就是人吃过后的食物残余，用来喂猪理论上来说还比较节约，但是有专家表示，虽然用泔水喂猪节约，但是危害和隐藏的风险都不小。

除了城市的泔水之外，我们都知道，剩菜剩饭喂猪也是农村干了不知道多少年的事情， 虽然城市禁止使用泔水喂猪，但是在农村剩菜剩饭喂猪的习惯并没有改变，于是有的朋友就有疑问了，既然泔水不能喂猪，那么农村的剩菜剩饭喂猪是否安全？或者说农村的剩菜剩饭喂猪是不是可以？关于这个问题，其实我们只要解决一个问题即可知道其中答案，那就是找到泔水不能喂猪的原因，然后对比泔水和我们农村的剩菜剩饭之间的区别即可。

为什么泔水不能喂猪？

总体上来说，目前网络上说得比较多的泔水不能喂猪的原因主要有4个。

第一：泔水中可能含有消毒剂以及清洗剂

泔水还有一个名字叫做潲水，一般是酒店、餐馆之类的大型的餐饮行业产生的食物垃圾，这些大型的餐饮行业，对消毒是非常严格的，尤其是涉及到吃的东西，消毒更加严格，而在吃剩的饭菜里面，就有可能含有各种消毒剂以及清洗剂，这些消毒剂，有的对猪是有危害的，这是泔水不能用来喂猪的一个原因。

第二：泔水中可能含有其他残留物

虽然说我们说的泔水指的是剩菜残羹，但是对于饭店来说，其实泔水就是垃圾，在打扫的时候，一般并不会注重垃圾的分类，所以泔水里面往往会含有筷子、塑料袋、破碎的碗碟、餐具包装袋等等，这些东西很多被猪吃了是可能导致猪生病的。

第三：含有过量的食盐

食盐作为一种调味剂，我们都知道，吃多了对人是有伤害的，对于猪也是一样，而在处理食物残余的时候，餐饮行业并不会管这些食物残余将来会走向哪里，只管装起来，导致大量的其他调味剂被混入剩菜剩饭中，最后导致泔水中的食盐含量超标，从而影响生猪的养殖。

第四：泔水可能已经腐烂了

我们都知道，腐烂的东西是不能吃的，虽然农村有把快腐烂的食物用来喂猪的习惯，但是这些食物并不是真正的腐烂，而是开始腐烂，这和城市餐饮行业的泔水相比是有很大的区别的。

城市的泔水一般都是餐饮行业先装起来，等到集中到一定量的时候才会拉走，这就导致这些泔水，很多其实已经腐烂，腐烂的食物，不但人不能吃，牲畜也是不能吃的。

简而言之，如果是不合格泔水，猪吃了不仅可能造成猪生病，就算没有生病，也有可能导致猪的肉质变差，或者猪的抵抗力变差，所以泔水不能用来喂猪，也是有一定道理的。

泔水和农村剩菜剩饭的区别

表面上看起来，不管是泔水还是农村的剩菜剩饭，似乎都是一个道理，但是如果我们仔细地去看这个问题，又发现这两者之间是有很大差异的。

正如上面所说，泔水是餐饮行业积累起来的剩菜残羹，但是剩菜剩饭一般是家庭产生的，剩菜剩饭都是家庭用来喂养自己家里面的猪，泔水则一般是专业的养殖场用来喂养大量的猪，这两者的本质区别是，剩菜剩饭养殖户知根知底，而且进行了严格的分类。

哪怕是掉落一点玻璃在猪食里面，农村人不找到就绝对不会用来喂猪，但是餐饮店哪怕是打了十个八个的碗碟在泔水里面，只要不影响他们销售饭菜，他们都不会管。很显然，这两种情况是不一样的，所以农村的剩菜剩饭用来喂猪并不会出现问题，但是泔水用来喂猪就需要慎重。

泔水不能喂猪也有特殊要求

关于泔水不能喂猪的问题，其实并不是完全的只要是泔水就不能用来喂猪，而是有了特殊的要求，根据小编的了解，目前我国实行的《畜牧法》是2015年修正的版本，其中就对泔水喂养牲畜有了明确的规定。根据《中华人民共和国畜牧法》第四章第三十三条第（二）款规定：

不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；

实际上，家庭的剩菜剩饭，严格来说也是一种特殊的泔水，就算是餐饮业的泔水，根据目前实行的《畜牧法》，也没有完全对泔水喂猪进行禁止，而是有了明确的要求，对此，您怎么看呢？欢迎在下方分享您的看法。