烤酒养猪(退休大妈爱折腾,回山村养猪烤酒还要做民宿,比年轻人还拼)

来自:猪之家  |  2024年01月11日

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退休大妈爱折腾,回山村养猪烤酒还要做民宿,比年轻人还拼

西部网讯(记者 魏永贤)安康镇坪县曙坪镇兴隆村一条叫大崩溪的山沟里,62岁的退休大妈罗粮美忙着为顾客打包邮寄自己烤的苞谷酒。要过年了,她藏了2年的五味子泡苞谷酒卖得特别好。

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罗粮美当过老师,退休前在镇坪县档案局工作。55岁退休后,罗粮美一天都闲不住,在县城开过小吃店,后来回到老家养牛、养猪、烤酒。罗粮美说:“刚开始不会烤酒,别人100斤苞谷能烤30斤酒,我2000多斤苞谷只烤出10斤酒。”

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失败并没有让罗粮美放弃,她去拜师学艺,慢慢的成了做酒的高手。靠着山坡的土坯房藏着10多缸酒,当地不少人都爱喝她的酒。

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别人烤酒用煤烧,但罗粮美坚持用柴火烤酒,每年都要带着雇的村民,上山砍柴,她觉得柴火铁锅米饭香,用柴火烤出来的酒和煤炭烤出来的酒是不一样的。

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罗粮美还把自家的房子改造成了民宿。拿着腊肠的罗粮美说自己就想上来她这里的客人吃上地道的农家味道。

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房子里挂满了腊肉,这些腊肉都是自己养的土猪做成的。

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“不养猪、不养鸡、不种菜、不烧柴火就不叫农村。”这是罗粮美常挂在嘴边的一句话,最多的时候,罗粮美一年养了300头猪。退休了,每月有4000多元退休金,本可以在县城享受跳跳广场舞的悠闲生活,但罗粮美还是向往农家生活。

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丈夫在她没有退休的时候就离开人世,罗粮美说只有不停地干才能忘记失去丈夫的痛苦。儿女们也不想让老妈整天像台机器一样高速运转着,但罗粮美就是闲不下来。养牛、养猪、烤酒都失败过,但她从不和儿女说任何困难。

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罗粮美收藏着村里一名老人用过的酒罐。

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以前烤酒的木甑她也收藏着,她想搞个乡村酒文化展室。

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罗粮美把猪板油风干,罗粮美说她小的时候农村杀年猪后,把板油风干后,炒菜的时候割下一小块炼成油炒菜特别香。

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有客户上门来采购她的苞谷酒。

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乡亲们都说罗粮美是个爱折腾的人,放着有退休工资的舒服日子不过,回农村吃苦。罗粮美觉得人就得不停地干,干着才充实,生活才有意思。

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