欧美种猪繁育遥遥领先,他们有哪些核心竞争力?
来自:猪之家 | 2022年06月21日
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欧美种猪繁育遥遥领先,他们有哪些核心竞争力?
生猪繁育体系呈现金字塔型,种猪作为金字塔的顶尖,最能体现一个国家/公司在生猪行业专业化技术水平的高低,同时也是决定其经济效益及竞争力的核心要素。根据美国农业部的研究,种猪基因对生猪经济效益中的影响占比达到40%,超过饲料、饲养管理和防疫的作用,是最大的影响项。
正是基于此,欧美等生猪繁育处于领先位置的国家,在育种上投入了大量的资本开支。育种工作具体上包括性状改良和品系选育两个方面,规范的性能测定和准确的遗传评估是种猪获得遗传改良的前提条件,品系选育是通过配种方式实现最优的遗传进展。目前全球应用最为广泛的配套系是杜长大(大长)三系配套,这一配套系在二元母猪环节体现出了长白和大约克夏优秀的繁殖性能,使得三元商品猪具有瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高等优势。
从育种体系看欧美种猪竞争力的来源
全球种猪育种体系主要分为2
种类型,一种是中小企业联合育种体系,另一种是大型专业化的育种公司。对这两种育种体系下的优秀公司进行分析,可以看到其核心竞争力即优质种猪的形成是建立在庞大的数据库、最先进的育种技术以及以客户需求为导向的育种策略上。具体来说:
1、联合育种体系:以丹育为例,先进的育种技术和性能测定体系构建竞争力。丹育是丹麦所有商业猪场以合作组织的形式联合成立的公司,丹育繁育体系包括26
个核心育种场,165 家扩繁场及其43000 头基础母猪、14387 家商品猪场及其110
万头母猪。丹育种猪以高繁殖性能著称,公司最早采用基因组选择技术,并形成了中心测定站与场内测定相结合的测定体系,不断改良种猪性能,同时通过大数据精准服务客户不同需求。丹育科学的育种计划数十年来为养猪者带来了巨大的经济效益,在过去三年中,已将平均每头猪的年均利润提高了1.81
欧元。
2、国际性育种公司:PIC 成功之路——强大的研发实力+客户为导向的育种方向。PIC 1962 年成立于英国,经过60 年的发展,PIC 在全球40
多个国家均有业务,是全球最大的种猪育种公司,PIC 种猪曾祖代的品系均为合成系,现共拥有20 个特性不同的曾祖代品系。PIC
在研发上的成功建立在其庞大精准的数据库上,其拥有900 多万头猪的性能测定记录和27
个世代的完整系谱,且育种策略以市场需求为导向,拥有客户化的选择指数,为客户提供最大价值。
生猪育种:从表型选择到基因育种,技术进步产生经济价值20 世纪40 年代以来,全球生猪育种技术取得了巨大进步,从表型选择到BLUP
法,再到21世纪后分子育种和基因育种得到应用。常规育种技术仍是当前重要育种手段,但存在诸多缺陷,相较于常规育种,基因育种透过现象看本质、立足于鉴别影响生产性状的主效基因,在突破瓶颈上具有重要贡献。基因育种能够有效减少育种时间,在提高育种效率的同时由于性能测定数量更少准确性更高,研发成本更低,且能产生很好的经济效益。基因组育种应用最多的是PIC,PIC
公司自2011 年12 月开始使用高密度基因组信息进行多性状遗传评估,2012
年初使用填充技术获得高密度基因组信息,估计基因组育种值(gEBVs),随后又开展了个体测序的应用。
自2012 年采用基因组选择技术以来,PIC 育遗传进展加快,且已经产生了良好的经济效果,截至2017 年已经给商品猪额外带来了17.6
元/头的经济价值,未来有望达到30 元/头以上。
风险提示
1、由于成本结构不同,不同国家种猪对商品猪价值的贡献或有所不同;2、不同国家的种猪政策或存在差异。
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