猪喜欢吃什么口味的饲料呢?

来自:猪之家  |  2021年05月06日

猪喜欢吃什么口味的饲料呢?

猪喜欢吃什么口味的饲料呢?

为了提高猪的采食量,饲料中往往添加一些“佐料”,诱食剂便是其中一种。诱食剂作为饲料添加剂,被广泛应用于各种饲料中,其能改善饲料适口性,促进猪的摄食。目前诱食剂在猪及其他哺乳动物中应用的产品主要以香味剂(果香味、乳香味)和甜味剂为代表。我们不妨根据不同猪群的偏好口味,选择饲料,猪吃得欢,长得也快!

猪的嗅觉非常灵敏,比人高7~8倍;猪群之间、母仔之间的识别主要靠灵敏的嗅觉来完成,饲料香味剂的作用即是利用香味物质刺激嗅觉器官,再由大脑发出指令,产生食欲,启动采食行为。

而不同品种和年龄的猪,因为其生理特点、采食习惯和嗜好不同,对风味剂的偏好程度也不同,甚至有质和量的差别(如表所示)。根据表格我们可以看出,猪幼龄阶段偏好于乳香,成年阶段偏好于果香。从一些研究结果来看,动物对味道的偏好具有一定的共性,除肉食动物外大多数动物均喜爱甜味。

在哺乳仔猪补饲料中添加香味剂能有效增进乳猪的采食量。乳猪、小猪对奶酪味的偏嗜指数(偏嗜指数=处理组日均采食量/对照组日均采食量)为1.50~1.60,乳香/香草味为1.40~1.50,红水果味为1.20~1.38,青水果味为1.11~1.20,茴香味为1.2,可见奶酪味不仅是乳猪熟悉的母奶味,其本身也是乳猪喜爱的风味。

而生长育肥猪饲料中应用的香味剂主要有甜乳香型、水果香型、甘草香型、谷实香型等。