养猪的规模(中国到底有多少家猪场？100万)

嗯，之前我们就曾讨论过这个话题，中国到底有多少家猪场，好像一直是个谜一样的存在。

很多时候，我们看到官方或者第三方机构的数据是2016年底，我国还有4260万个猪场/户。如果按照年出栏规模来看，出栏1-50头的散户就有4020万户，假定这些散户年均出栏25头，那么一年也有10亿头猪。太多了？不科学？那假定这部分散户一年出栏十头猪，那一年也有4亿头。很明显，按照统计局年出栏7亿头猪来看，不太可能。

并且，4000万年出栏1-50头的散户来说，分布在全国接近580个生猪调出大县的话，一个县城就要有68000个这样的散户。

根据猪易这2017-2018年对多个养猪大省的走访情况来看，并没有发现这样的情况。

实际上是，按照母猪来说，养10头以下的散户已经大幅度减少，特别是在河南、山西、辽宁、浙江、江苏、广东这些地方。相对而言，吉林、黑龙江、广西、云南、贵州更多一些，但整体上并没有4000万这么庞大的数量。

另外，根据2016年统计局的最新普查数据显示，全国从事畜牧业（猪、家禽、反刍、水产等等）人员1099万人，包括散户、场，何来4000万养猪小散户？

再退一步讲，假如市场真的存在4000万散户，那这部分年出栏不足50头的散户对于饲料、兽药企业来说，也已经是被放弃的那一部分。

根据统计局最新普查数据，猪易推算后得出，目前国内猪场数量大致在110万户左右。

再回到问题上来，中国到底有多少家猪场？

根据统计局数据来说，我们要相对来看。据猪易走访中了解，各地畜牧局优先监管规模猪场，即年出栏500头以上的猪场，特别是母猪存栏越多，畜牧局数据统计更为频繁，且相对准确。因此，这个时候我们撇开年出栏低于100头的猪场，对于年出栏100头以上的猪场来说，统计局的数据显示2016年底有97.5万户，整体上与上文中通过普查数据推算的类似。

到目前，猪易数据认为，我国猪场数量大致在110万个左右。

就数量结构来说

大致为

图1 2018家庭猪场不同母猪规模数量结构

猪易调查数据显示，母猪存栏30头以下的猪场占总量的44%。也就是说，110万个猪场中，大约有40万是母猪存栏在30头以下的小散。其次是母猪存栏30-59头，占比30%，大致数量为30万户。

但是我们说了，对于饲料、兽药企业来说，决定企业发展的，不是拿下了多少个猪场，而是多少猪，或者母猪。

？

从2014-2018年来看，母猪更多在谁的手里？或者越来越向哪部分猪场手里集中？

很简单，规模猪场。

正因如此，各大饲料企业在2015年之后纷纷调整战略重点，加大对规模猪场的开发，特别是母猪存栏300头以上的猪场。伴随这样的调整，饲料企业直销力度越来越大。

据猪易数据调查显示，2018上半年60%饲料企业销量下降，其中最主要的原因就是母猪存栏50头以下的猪场退出或者减少存栏所造成的。而对于饲料销量增长的企业来说，增长的部分就是来自于母猪存栏300头以上，或者500头以上的猪场的增量。

图2 2018上半年饲料企业不同规模猪场客户数量增减

正如之前所说，如今的饲料行业已经从春秋争霸进入到战国统一的阶段，到处都是硝烟弥漫，你退我进。2018年饲料市场将出现2家销量过1000万吨的企业，那么至少将有3家企业市场料在1000万吨以上。很显然，集团饲料企业的增长，来自于中小企业的下降。

但另一方面，集团企业直接业绩表现差异明显，再也不是集团企业集体增长的光荣岁月，在考验综合实力的背景下，集团企业的掉量也非常明显，甚至有被甩出第一军团的危险。

那么，目前存栏结构到底是怎样的？

猪易数据根据自身线上、线下数据结合，做了一个粗略的结构图，不准确，恳请大家指导。

图3 目前母猪存栏结构

如果我们将图1和图2对比就可以发现，尽管30头以下的散户数量占44%，但是母猪数量仅仅为6%。而母猪1000头以上的猪场，尽管数量占比2%，按照100万个猪场来说，数量为20000家。2016统计局数据为4600家，预计2017年将增长到4800家左右。这部分猪场，统计局数据相对客观。猪易数据数量较多，与我们走访样本设计有关系，结合了部分大型集团企业猪场的样本。

就趋势上看，1000头母猪以上的猪场掌握了28%的母猪。

特别是在非洲猪瘟影响下，东北、华北、华中地区猪场已经开始启动去产能，华南、西南、西北相对坚挺，但也可以预见到的是，2019年乃至更长的时间母猪数量将继续下降。

但对于饲料企业来说，不论朝哪个方向转型，饲料业务的表现决定了企业是否能活到转型成功的那一天。