饥荒海滩养猪(看到这头猪沉浸式的干饭,我想起在农村老家养猪时让主人抓)
来自:猪之家 | 2024年04月26日
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看到这头猪沉浸式的干饭,我想起在农村老家养猪时让主人抓狂的那些猪大爷,猪食里加盐,加味精,加猪油……
在很多人看来,好像猪啥都吃,不挑食。实则不然,有些猪,就像人的胃口不好一样,这不吃那不吃,吃猪食时像蜻蜓点水,浅尝辄止,结果就是不长个,不长肉,养个一年半载的,还是瘦骨嶙峋,让主人好不着急。
我记得小时候,家里的猪喂包谷粉(玉米面糊糊)加牛皮菜。玉米面糊糊很稠,牛皮菜是水灵灵,碧绿碧绿的。图二。
有些猪不肯吃,我妈妈气的破口大骂:你这些不知好歹的畜牲,以前的人都没你们吃的好,这么好的包谷粉和牛皮菜,竟然不吃,怕是要吃刀!
我妈妈是五十年代生人,她的童年记忆全是饥荒和挨饿,的确没那时的猪吃的好。
骂归骂,不过年不过节的,谁也不舍得杀。晚上煮了面条剩的的面汤,加点盐,再拌在猪食里,猪就会統(吃的意思)的叭叭响。
这样的事,这样的猪,并非个例。在村里,有的人家有往猪食加猪油的,还有加味精的,都是因为猪胃口不好,不思猪食,不长肉,卖又卖不掉。那时好像最小得160斤猪贩子才收,屠户更不会要又瘦又小的,那年月的人都喜欢买又肥又大的猪的肉。
还有一类猪是要翻圈的猪,这类猪让主人非常头疼。
这类猪没有猪的笨拙,身手矫健,腾空一跃就能翻出猪圈。
我家曾养过这样一头猪。它翻过两次圈后,我爸就把猪圈用木板加高一截,但仍无济于事,它好像练了盖世神功一样能轻松翻越。
再后来就由他去,有人在家它不敢翻越出来,人不在家就把门锁上,它也出不来,但是会把家里拱的一团糟。比如家里的泡菜坛和桌椅板凳会被拱到或摔坏。最可气的是有一次它爬上了床,把被子床单弄的臭哄哄,我妈妈用棍子打它,把棍子都打折了。后来喂到差不多能卖了,就像送瘟神一样赶紧卖了。
要是搁现在,那种挑食或是翻圈的猪,主人早就把猪宰了自己吃肉,哪有那么好的脾气像供老人一样供着,说到底还是因为那时太穷。
在过去的岁月里,猪是“六畜兴旺”里比较重要的一畜。因为是圈养,不用每天专人看管,比如放牛放羊,不需要放猪。猪的粪便是很好庄稼肥。
猪养大的卖钱是一笔趸钱,富裕点的人家会存进银行,一般家庭会用到交孩子的学费,盖房子或是子女婚嫁这些大项目的支出。
所以养猪,把猪养好养大养肥,是一个家庭的大事。
现在的我孩子,听她外婆说以前的猪不吃猪食,喂味精,喂猪油,她们笑的前俯后仰,她们哪知道那时生活的艰难和辛酸。
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