丹东养猪场分布情况(猪肉市场低靡，他家的猪肉铺缘何一个又一个地开张？)

农历腊月初八，丹东水产品市场大厅内，阎洪生的又一家笨猪肉摊抢在年前开张了。现在猪肉市场虽然低靡，净肉基本卖不上价，但他这个铺子的猪肉每500克卖价16元，却异常火爆。摊主阎洪生对记者说：“这个新摊位开业才四天，感觉一天比一天卖得好，基本上中午前猪肉就全卖光了。”诀窍是啥？买肉的坦言，人家的“笨猪肉”货真价实。

今年51岁的阎洪生办养猪场已接近7年。现在，他的猪场存栏400多头长白型肉猪，一般10~12个月出栏，都是真正吃粮食长大的笨猪。每天凌晨一点左右，他都要将生猪送到屠宰点，宰杀完后，再送到肉摊。他说：“现在猪肉检疫非常严格，我的猪肉全部是经过检疫的，大家可以放心吃。”他的肉店基本12点就关门，下午他还要回家照看养猪场。现在，他每两天屠宰3头生猪，而且供不应求。前几天，一位从沙河镇前来购买猪肉的顾客因为没有买到肉，还央求他第二天给自己留点好肉……

阎洪生猪场所产生的猪粪也供不应求，干料直接当作农家肥被买走，据说是草莓地里上好的有机肥料。而湿料则经过发酵后为板栗板施肥。他的猪场每个月都会补充近40头猪仔，保证供应不断档。

如今，阎洪生的猪肉卖得有声有色，但他的创业之路却并非一帆风顺。

阎洪生原先在市内 做了十多年的水果生意，每年都有六七万元的收入。由于每天都要起早去批发水果，当时40多岁的他有点力不从心。于是，他和妻子商量：“现在生猪的价格还算不错，咱们又都是从农村出来的，不如回家养猪，不用这么辛苦，钱也不少挣。”夫妻二人一拍即合，于是2012年，他们拿出多年的积蓄，又从亲戚那里借来资金，在振兴区汤池镇石岱村的家里建起了一个养猪场。“现在看来，当初的想法有些简单了。”阎洪生说。

猪场建起来了，猪也养起来了，可无情的市场却让他们几乎陷入绝望。由于生猪价格持续走低，忙活一年多，他们没有挣到钱，反而赔了将近40万元。阎洪生说，2013年的除夕，他在猪场忙了一天，晚上回来，连澡都没洗，拖着疲惫的身子坐在饭桌前，看着一桌子的年夜菜，鼻子却不时闻到猪粪味，一点儿胃口都没有。还要不要再养猪了？借的钱怎么还？这一切都困扰着他。

一股火儿，阎洪生 病倒了，猪场全扔给了妻子。看到妻子一天忙里忙外，让这个汉子不禁潸然泪下。借亲戚的钱一定要还，如果不养猪，投资就打了水漂。可这个猪怎么养？还是像过去那种养法？他决定自己走出去卖猪肉。

2014年初，阎洪生在二经街市场盘下一个肉店，可猪肉却卖得并不好。究其原因，主要是养的猪都是喂饲料，肉质口感不好，没有竞争优势。他开始琢磨，自己是农村长大的，儿时猪肉的味道为什么和现在不一样？于是，他决定养“粮食猪”，卖真正的笨猪肉。由于“粮食猪”肉的口感更好，加上两口子的诚信经营，猪肉价格卖的也不高，肉店的生意日渐红火起来，每天来买猪肉的人都排 起长队。即使去年的“非洲猪瘟”，对他的猪铺也没有多大的冲击。

为满足更多人的需求，今年“腊八”，他又在水产品市场开设了一家肉铺。

如今，阎洪生不仅还上了借亲戚的钱，小日子也过得红红火火。他说：“我养的是真正的‘粮食猪’，价格又不比‘饲料猪’贵多少，就是为了让大家都消费得起，薄利多销呗。”他告诉记者，下一步，他准备再建一个猪场，扩大养殖规模 。

记者 李琦