注意!30%产栏闲置猪场就会亏损,淘汰选育是满产关键!

来自:猪之家  |  2021年08月10日

注意!30%产栏闲置猪场就会亏损,淘汰选育是满产关键!

注意!30%产栏闲置猪场就会亏损,淘汰选育是满产关键!

养猪高利润时代已成过去式,“降本增效”更是成为了当前养猪业的热门话题。但养猪业已今非昔比,饲料价格高涨无法控制、防疫成本已成刚需无法避免,在保障猪只健康生产的前提下,我们还可以从哪些环节降低成本?

2021年8月5日,农财宝典、新牧网特邀法国欧密斯集团咨询顾问菲利普–格鲁先生及法国欧密斯集团中国区总经理卢楠先生,做客农财直播为观众带来《降本增效公开课——填满栏舍达到高产及后备母猪的选择标准》题目分享,借鉴欧洲猪场实战经验,破局国内猪价危机。

猪价危机来临,降本增效做好两方面

猪价持续低迷,原料价格节节攀升,综合疫情防控等因素,中国生猪养殖的利润被不断压缩,很多养户陷入亏损的泥沼。同时菲利普统计发现,2021年中国猪料产能出现大幅上涨,其实也从侧面验证了生猪产能的恢复,预计未来会有大量生猪涌入市场,显然不利于后市猪价回暖。

“不论猪价行情好坏,任何时候都要做好猪场生产管理。”菲利普提醒广大养户,过去几年养猪的高利润回报,使很多养户忽视了生产成本的管理和跟踪,当危机来临时再去补救,往往为时已晚。

分析欧洲断奶仔猪的生产成本,菲利普指出,一头7公斤重仔猪生产总成本约为40欧元(折合人民币320元),其中饲料成本约占据37%,虽然占比最高,但人工、建筑物折旧、兽医、更新淘汰等其他成本同样不容忽视。

当猪价危机来临时,我们能做些什么?菲利普分析,我们可以从两方面出发:1、削减成本;2、使我们的猪群保持最佳生产性能。

合理分配固定成本

填满产栏,激发猪场生产潜力

据菲利普介绍,在欧洲,猪价通常在1.45-1.55欧元左右(约合人民币12元左右),接近其生产成本1.5欧元/公斤胴体重,而他们应对危机的方法就是通过提升生产性能,稍有盈利即会投资于建筑及设备,进行改进,以及提升员工的技能,实现猪场容量的充分利用。

分析生产成本的具体组成,菲利普表示可分为两部分:首先是固定成本(摊销、投入成本、人工费、保险费、维修费……),这部分成本与猪场是否进行生产工作无关;其次是可变成本(仔猪和猪饲料、哺乳期饲料、兽医成本……),这部分成本与猪场的生产活动或生产数量呈正相关。两部分成本相加后,就构成了每单位生产成本。

菲利普认为,想要降低生产成本,首先还是从优化固定成本出发,需要养户以生产的最大单位(最大产能)分配它们,可实施的主要行动分为三方面:1、将种猪保持在最佳产能,达到完全利用;2、降低淘汰更新成本,但更新后需完全利用养殖容量;3、提高繁殖性能和繁殖力。

“永远不要让你的产栏处于空置状态!”菲利普再次强调,有多少猪可以用于销售的首要限制因素,通常就是产房(产栏)的利用率,猪场需要尽可能到达产栏的完全利用,不要有空置的产栏,以减少其单位生产成本,达到降本的目的。

达到产栏完全利用,淘汰选育是关键

分析丹麦猪场的产房使用情况,菲利普表示,丹麦产房的使用率在60-105%之间,部分很多养殖户/猪场的产房利用率,甚至没有达到其生产目标的40%,存在大量的产栏空置浪费。

菲利普提醒广大养户:“猪场中产栏使用率每减少5%,生产商品猪的成本就会增加2欧元/头!”因此,如果有30%的产栏被闲置,猪场就会赔钱,经计算,至少亏损12欧元/头(约合人民币96元/头),所以养户不应仅关注PSY,还需注意产栏使用率带来的收益/损失。

想要达到产栏的完全利用,菲利普认为,首先需要对母猪进行淘汰更新,利用现有的栏舍容量进行充分生产,之后才是考虑繁殖性能和繁殖力的提升。菲利普建议,母猪的年更新淘汰率最好是维持在40-50%,短期内,可以通过自繁自养的后备母猪去降低成本,同时他强烈建议要从专业的育种企业外购精液,用最前沿的优质遗传基因,体现在自己的生产中。

满栏是降低成本的管理目标,而更新、淘汰则是达到满栏的关键。菲利普建议在同一批次母猪中,头胎母猪占比21%是猪场可追求的目标。猪场需要指定严格的淘汰标准,主动引入后备母猪,尽可能保持其生产性能,保证每批配种母猪的头数。这样的操作对猪场长期生产是良性且有益的。

为何要及时对母猪进行更新换代呢?菲利普表示,根据数据统计,繁殖性能与母猪胎次之间存在密切关系,大约从第5胎开始,母猪活产数/窝、总窝仔数开始出现连续下滑,并且死产数/窝出现上升的情况。

关于后备母猪的选育繁殖,菲利普也为观众提供了一套科学细致的体系。

菲利普强调,猪群的基因改良不可长时间停滞,除了始终建议从外部专业育种公司引入优质精液外,在猪价危机过后,需要及时向专业机构获取前沿遗传基因,达到猪场增效的目标,切勿闭门造车长期依赖自繁自养。

提升猪群繁殖性能,制定科学生产体系

针对猪群繁殖性能和繁殖力的提升,菲利普表示,我们必须明确以下目标:1、增加窝产仔数;2、增加每头母猪年产仔猪数量;3、减少每头母猪的非生产天数;4、及时淘汰更新;5、增加每窝猪的质量,只保留最好的仔猪。

后备母猪的同期发情技术,可以有效帮助养户优化固定成本。首先养户需要配种足够数量的后备母猪,然后在最佳时期优化催情补饲,集中精力在测情与受胎方面,使其在合适的年龄和最佳体重下配种,这样不仅能够节省饲料、疫苗、人工,还能提升猪群的繁殖力和生产力。

测情工作建议从断奶第1天开始,每天进行至少两次测情,间隔不少于9小时,需在母猪面前放1头公猪(接触距离在1米内,鼻对鼻接触),可以使用两头气味不同的公猪轮流测情。菲利普表示,测情时间建议在给料之前,或饲喂2小时后,最好在一天当中温度最低的时间——早晨进行测情。

虽从当前生物安全的角度考虑,要求尽量减少猪只之间的直接接触,但菲利普认为,测情的最好方法还是使用公猪,建议在挑选完公猪后,用PCR快速检测其是否存在非瘟病毒,再用于测情,保证猪群健康。

在提高繁殖力的目标下,想要提高断奶仔猪数就意味着需要降低死亡率,但菲利普提醒广大养户,降低死亡率并不等于保留所有仔猪,集中关注体况较好的仔猪,对于出生体重在700g以下的仔猪可立即淘汰,这样能够为其他仔猪提供更多的初乳,提高猪群整体断奶存活率。

想在分娩过程中提高繁殖力,菲利普介绍,我们可以通过干燥和减少仔猪体能流失、分批哺乳摄入初乳、脐带结扎、按摩刺激母猪乳房、提供良好的仔猪生长环境、制定良好的母猪喂养方案等方面执行。如果仔猪摄入充足的初乳,对其断奶前死亡率的降低、出生24小时生长体重的增长都是非常有利的。

兼具酸性与干燥双重功效,高效杀灭大多病原体

在猪价低迷的时期,降低成本是以不牺牲猪场的生物安全和猪群的健康为原则,将重点的精力、财力投入在精品猪群上,以达到增效的目的。

法国欧密斯集团中国区总经理卢楠指出,在体外环境中,所有细菌、病毒都有自己的弱点,例如非瘟病毒喜湿怕干,在无血清情况下,其pH耐受值为3.9-11.5。猪场日常生产过程中,猪群的健康度与猪场的环境之间要取得平衡。

法国欧密斯公司在密斯陀(养殖环境改良剂)的干燥基础上,推出了一款集干燥和酸化双重效果的“干粉消毒”产品——安卫适。作为一款由复合酸化剂、复合精油、复合矿物干燥剂组成的干粉消毒剂,不仅做到了pH≤3.2,还做到了产品湿度≤4.1%,达到强力干燥剂的效果,给环境中的病原体提供了不耐受的生存环境,对其灭活或破坏。

该产品适用于清洗、消毒、干燥后的环境保持,和一切与猪直接接触的环境。干粉消毒可以渗透到很多卫生死角,通过喷撒,粉末深入到各个缝隙;同时还能够用于产房,直接撒于保温箱或产栏内,不仅能够做到日常预防还能用来及时覆盖腹泻仔猪粪便,防止健康猪只接触传染。

安卫适同时也是猪场带毒消毒时的不错选择,经过越南国立农业大学兽医生物技术重点实验室的检测,安卫适可在5分钟内杀灭物体表面95%的非洲猪瘟病毒,在15分钟后做到100%杀灭非瘟病毒。

问答环节:

1、对于自繁后备母猪的选育,如果连续两胎都是高产仔猪的话,第1胎可以作为后备母猪,那第2胎可以作为后备母猪吗?

菲利普:后备母猪的选育是经过综合考虑的,连续两胎都性状表现良好时,第2胎就也可以作为后备母猪使用。

2、出于生物安全考虑,很多猪场都不再使用公猪直接测情,气味剂测情作为当前猪场常用的测情方式,应该如何看待这项技术?

菲利普:根据实验统计,公猪直接测情成功率会比气味剂测情高出5-7%,遵循动物本性肯定比化学手段更加准确直接。对于生物安全方面的考量,我们可以对公猪进行PCR的检测,同时对母猪进行抽查。在保障猪群安全性的前提下,技术只是一种手段,当然最终选用公猪还是气味剂进行测情还是在于企业或个人的选择。

3、 选购精液时,如何鉴别育种公司是否专业?

菲利普:首先,一定要保证生物安全,确保对重点疾病的防控;其次,猪场需要求精液供应商提供权威检测报告,用详细数据说话;同时,在欧美国家,专业的公猪站对于公猪的选育非常严苛,仅有性能排名前1-2%的公猪可入选,并且某些品种的公猪甚至只被使用9-12个月就会被淘汰,提供的精液是精英中的精品。猪场在选择供应商前需充分了解卖方的实力。

外购精液可以保持猪群的基因始终处于行业前沿。自繁自养的公猪,跟育种前沿的生产水平上甚至可到达10年以上的差距,无论是饲料转化率、产仔数等各项指标都存在质的区别。

4、如何应对夏季高温高湿环境下产生应激影响生产?

菲利普:如果猪舍环境无法做到全封闭,无法保证通风效果的话,很难直接降温。首先可以推荐使用新鲜的饮水,水温15度上下最好,不要超过20度;其次可以将饲喂程序换至夜间,白天不去打扰猪群。

在猪舍的建设上,要做到尽可能的封闭,不要有漏风的点,并做好保温层。这样通过水帘降温的效果才能被提高。