上半年猪肉进口锐减65%!接下来猪价走势如何?

来自:猪之家  |  2022年08月29日

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上半年猪肉进口锐减65%!接下来猪价走势如何?

今年上半年我国肉类产量保持增长,达到历史同期最高产量。肉类进口量随之降低,上半年进口量占肉类供给总量的比重降至7%左右。其中猪肉进口80.5万吨,同比大降65%。接下来猪价走势如何?专家预期10月猪价或者出现短期的回调,而11月、12月继续上行,不排除再创新高的可能。

01上半年肉类产量达同期历史最高

在去年肉类总产量快速恢复、高增长的基础上,今年上半年肉类产量增速有所放缓但保持增长,实现了稳产保供。

8月26日,在《2022年上半年肉类行业发展情况》发布会上,中国肉类协会产业政策研究室副主任肖少琼称,从上半年肉类产量、价格变化情况来看,肉类生产实现了稳产保供,端稳了“肉盘子”。

根据前述报告,上半年,全国猪牛羊禽肉产量4519万吨,比上年同期增加228万吨,增长5.3%。这一产量也是历史同期最高产量。

其中,猪肉、牛肉、羊肉产量分别为2939万吨、302万吨、212万吨,同比分别增长8.2%、3.8%、0.7%。禽肉产量有所下降,达到1067万吨,同比下降0.8%。

从价格方面来看,上半年畜肉价格同比下降近20%,禽肉价格基本稳定。

02猪肉进口量同比大降65%

在去年进口肉类减少同比减少5.4%的基础上,今年上半年肉类进口延续下降趋势。根据前述报告,上半年共进口肉类346万吨,同比减少162万吨,下降32%。其中,猪肉进口80.5万吨,同比大降65%;猪杂碎进口51万吨,减少15%。


我国猪肉进口量

肖少琼称,今年上半年肉类进口量占肉类供给总量的比重在7%左右,低于去年,肉类自给率提高。

值得注意的是,与非洲猪瘟疫情前相比,肉类进口量尤其是牛肉、禽产品进口量显著增长。与非洲猪瘟疫情前(2017年上半年肉类进口量206万吨)相比,今年上半年进口量增加了近140万吨,近70%。


猪肉进口量

03肉类精深加工发展势头强劲

尽管预制菜对于畜禽屠宰加工企业而言,并非新名词新业务,但是近几年,预制菜市场快速扩容,还是引发了广泛关注。今年上半年,以肉类预制菜为代表的肉类精深加工发展势头强劲。

肖少琼称,一直以来,畜禽屠宰加工企业都在积极谋求企业转型升级,提高精深加工水平,其中很重要的一个方面,就是根据餐饮业客户需求提供定制化餐饮食材,定制化餐饮食材实际上就属于预制菜范畴。最近几年,连锁餐饮、外卖、团餐发展不断扩充预制菜B端市场,疫情、便利需求等因素激活预制菜C端需求,预制菜市场规模扩大、市场前景更加明朗。

根据前述报告,从市场发展情况来看,肉类预制菜是预制菜的主角,在预制菜市场中占据最大份额。目前,畜禽屠宰加工企业抓住预制菜市场发展,大力提升预制菜产能、拓展预制菜市场。

从产业政策来看,国家大力支持肉类产业发展。前述报告提到:一是国家支持畜禽屠宰企业改造升级;二是支持牛羊产业尤其是肉牛产业发展,补齐牛肉生产短板;三是大力支持肉类预制菜产业发展。

04 10月猪价或出现短期回调

接下来猪价走势如何?8月26日,中泰证券首席经济学家李迅雷在第19届上海衍生品市场论坛演讲时表示,三季度猪价或持续振荡,原因在于以下几方面:

第一,从农业农村部披露的能繁母猪的存栏量来看,去年的9到11月是产能去化幅度最大的三个月,环比明显减少,对应的10个月以后,就是今年7到9月份的生猪出栏量的边际降幅是比较大的。

第二,从农业农村部统计的18万个规模养殖场的月度新出生仔猪数量来看,2022年的1到3月份的新生仔猪的数量为阶段性的低点,从而6个月以后的供给的概率也是处在一个阶段性的低点。

第三,前期压栏大猪当前正陆续出栏,短期供给压力增大。综合考虑前期的产能变动和养护的出栏节奏,三季度的猪价预期在当前的位置以上窄幅振荡。

“目前对四季度猪价还是存在一定的分歧,预期10月猪价或者出现短期的回调,而11月、12月继续上行,不排除再创新高的可能。”他介绍,从供给端来看,10个月前的2021年的12月到2022年的2月份的能繁殖母猪环比分别减少了0.3%、0.9%和0.5%,虽然环比降幅有所收缩,但产能仍在去化。农业农村部的18万家规模养殖场4到5月份的新生仔猪数环比分别增加了4.8%和2.2%。

从需求端来看,11月、12月份是传统的消费旺季,以屠宰量作为一个需求代表,旺季的消费需要三季度提升20%—30%。所以判断到今年年底猪价上涨,通胀还是会有一定的压力。


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