养殖场生物安全是非洲猪瘟等动物疫病防控的第一道防线。5月17日，由南方报业传媒集团、南方农村报社主办，农财宝典新牧网承办，宁波第二激素厂冠名的第三届（2022/2023）畜牧业生物安全大会在四川成都隆重举行。

会上，福建省畜牧业协会猪业分会会长、福建省箬溪生态农业发展有限公司（以下简称“箬溪生态”）董事长郑新平作《打造区域性养猪体系，构建完善的生物安全体系》主题报告。

做到这三点，实现猪业的高质量发展

近几年中国养猪业发生了巨大变化，郑新平介绍了当前养猪形势，一是非瘟防控进入持久战。当前仍无安全高效的非洲猪瘟疫苗和药物，唯一有效措施是生物安全。猪场最需要适合本场且可操作强的生物安全守则。二是大量资本涌入、产能过剩。优质产能相对短缺，落后产能过剩。一年呈现几个猪周期，猪价时高时低、难以预测。三是养殖端情绪对猪价波动产生影响。大量的中小猪场不养母猪，专业育肥；大量专业或非专业人员押宝二次育肥，在投机中赌行情，导致猪价暴涨暴跌。乐观的一致性预期判断，造成灾难性后果。

福建省畜牧业协会猪业分会会长、福建省箬溪生态农业发展有限公司董事长郑新平

在此形势下，该如何破局？郑新平强调，要坚持生猪产业的高质量发展。坚持正确的养猪方向，最终做到“以不变应万变”。

对于怎样实现猪业的高质量发展，郑新平也给出了具体建议：

1、坚定正确的政治方向。种猪品种改良（箬溪生态与PIC合作育种）、健康养猪、生态环保养猪、团队养猪、体系养猪、管理模式。

2、灵活机动的战略战术。要养好猪、更要卖好猪，把握低进高出的原则，注意保持充足的现金流、充足的后备母猪、充足的育肥舍，以及充足的养猪人才队伍储备。

3、艰苦朴素的工作作风。团队建设（培养能吃苦，有养猪情怀的人才队伍）；经营模式的创新，鼓励一线骨干入股猪场（留住能长期坚守猪场的骨干队伍）；输入新鲜血液（用师徒制培养猪场后备人才）。

参加嘉宾认真记录内容

团队养猪与体系养猪可促进养猪业持续发展

据介绍，南星体系共有24个猪场，可出栏70多万头生猪。其中，箬溪生态占地面积1200亩，总投资2.2亿元人民币。现存栏PIC曾祖代和祖代母猪4500头，空气过滤系统种公猪站存栏公猪300头（另二期工程为种猪场，设计存栏3000头母猪），年可出栏种猪和猪苗20多万头。

郑新平介绍，南星&箬溪（区域性）养猪体系之框架包括以下七大方面：1、健康的种猪场、母猪场、育肥场；2、专业的饲料厂；3、检测实验室（准确、快速、服务）；4、专业的饲料、种猪、猪苗、商品猪运输车队。5、完善的生物安全体系（猪车洗消中心、生猪中转台、饲料中转料塔、猪场净污道、猪场分区分点、封闭式自动控温-自动清粪-自动送料猪舍等）；6、动保公司提供配套和服务（专业防非团队、专业生物安全审计团队、配套物流公司、食材前处理中心等）；7、下游的屠宰企业和消费市场延伸。

“只有打造完善的养猪体系，才能更好地构建完善可靠的生物安全体系，才能真正地提高生产效率，从而促进养猪业的健康高质量发展。”郑新平强调，箬溪生态园是根据当地市场需求来选择适合的品种，促进猪种改良和品种区域化，为体系猪场乃至福建省的健康养猪和种猪品种改良做好顶层设计。

箬溪生态的种猪有两大特点，一是与PIC合作育种，保证优良基因；二是猪群保持高度健康（非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪支原体肺炎、猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻等抗原、抗体“双阴性”，猪瘟、口蹄疫、猪伪狂犬病等抗原“阴性”）。“公司采用订单式种猪销售模式，除了为客户提供高遗传、高性能的优质健康种猪，还能为客户定制一胎配种母猪，种公猪站可提供育种公猪和终端公猪的优质精液。我们不仅做种猪销售，还为客户提供配套和服务。”郑新平如是说。

多措并举，培育高度健康种猪群

种猪优良，育种企业才有竞争力。郑新平表示，培育高健康度种猪需注意以下五个方面：

1、要重视选址。远离村庄，高坡地、通风良好、优质水源、充沛电力；周边没有猪场、屠宰场和畜禽交易市场；具有专用通道或可设置专用通道；环保消纳地，流域内只有自己的场（没有别的场）。

2、多点布局、分区管理。如箬溪生态园设有种公猪站（采用空气过滤系统）、曾祖代核心区、祖代核心区、后备种猪培育区（保育舍/育成舍/一胎母猪配种舍）、引种隔离区、行政枢纽（行政楼）及三个中心（饲料中转中心、二级生猪中转中心、三级洗消烘中心）。商品猪则完全在场外其它独立猪舍饲养。将猪场生活区和生产区严格分开，对场内生产区进行网格化管理，进入不同功能区都要经过消毒、洗澡、换衣服、换鞋等流程。

3、饲养模式的改变。从传统的自繁自养模式，向“两点式”或“多点式”饲养模式转变。结合福建省的地理、地貌特征，选择生物安全好、交通闭塞的区域饲养母猪（如箬溪生态），选择种植业发达、能够消纳大量粪肥（粪污）、交通便利的区域来饲养商品猪（如桃缘生态）。

4、培育高度健康种猪群。箬溪公司与PIC种猪改良国际集团合作育种，共同建设非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪支原体肺炎、猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻等均抗原、抗体“双阴性”，猪瘟、口蹄疫、猪伪狂犬病抗原“阴性”，传染性胸膜肺炎阴性的“高度健康种猪场”，将来可为闽北和福建省养猪业提供优质健康（后备）种猪群，推进区域性的生猪疫病净化和品种改良工作。

5、实施健康监测，保持高度健康。人才是企业发展的基石。箬溪公司愿成为体系猪场养猪综合型人才孵化基地，为现代化智能猪场输送高素质人才。郑新平强调，重视人才，持续推进人才培养工作。要想把优秀的人才留住，就要提高待遇，要有好的考核机制。

会议现场

记者：《农财宝典》新牧网 李萧佳