中老边境曼烈村：美食成为连接各民族心灵的纽带

中新网云南西双版纳5月23日电 题：中老边境曼烈村：美食成为连接各民族心灵的纽带

中新网记者 韩帅南

“快来尝尝我做的俄罗斯烤鱼。”“这是我做的泰式舂木瓜。”“还有傣族竹筒鸡、布朗族辣菜汤……”近日，来自泰国的博主陈幕筠和来自俄罗斯的留学生赵家朋，一起来到位于中老边境的曼烈村，与当地各民族村民互助协作，制作了一桌丰盛的晚餐。

陈幕筠(左三)和赵家朋(左四)在曼烈村品尝美食。中新网记者 韩帅南 摄　　曼烈村位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县勐满镇，地处中老边境一线，是中老两国边民文化交流和贸易往来的重要交汇点。走进村中，一栋栋庭院充满民族风情，平整宽敞的柏油道路直通各户，鲜花绿树环绕民房，汉族、傣族、哈尼族等民族在此和谐共居。

陈幕筠在中国已生活多年，目前在云南昆明工作。曼烈村的风景让她感到非常亲切，“这里的傣族风情和泰国很像，并且让我感到惊讶的是在中国边境的一个村寨竟然能建设得这么美。”

“就在几年前，曼烈村还是另一副模样呢。”曼烈村村民依装扁向陈幕筠和赵家朋介绍，曾经的曼烈村房屋简陋、道路泥泞，家家户户的牲畜都是放养，外人来到曼烈村的印象就是脏、乱、差。

曼烈村从“家园变花园”始于2021年。当时，云南省启动边境幸福村建设工程，374个沿边行政村在这一过程中实现华丽蜕变。

依装扁说，这几年来，政府投入资金在曼烈村改造路面、修建排水沟和文化亭。村民看到寨子越来越好，也主动拆掉围墙，在房前屋后种上果树和鲜花。

陈幕筠(右)制作泰式舂木瓜。中新网记者 韩帅南 摄　　“现在的曼烈村美得像一个旅游景点。”陈幕筠建议曼烈村可以学习泰国一些成熟的旅游模式，而泰国的村庄则可以学习曼烈村的建设经验。

来自俄罗斯的赵家朋在游览曼烈村的过程中对当地特色美食产生了浓厚的兴趣。他与当地村民一起处理食材、收集原料，有模有样地做起了傣族竹筒鸡。此外，他也小露一手，用傣族食材做了一道俄罗斯烤鱼。

“其实外国人在我们村子并不少见。”依装扁说，曼烈村越变越美之后，每年都会举办中老边民“国际老庚”大赶摆活动。

依装扁热情地讲述起大赶摆活动举办时的盛况：中老边民共同在曼烈村摆起各式各样的摊位，傣味包烧、香茅草烤鸡、老挝酸肉、老挝咖啡、民族竹编用具、手工香皂等应有尽有。中老边民身着精美民族服饰，与来自各地的游客共同赶赴这场盛会。

夜幕降临，一道道充满民族风情的菜肴摆上餐桌。依装扁与布朗族、哈尼族村民共同向陈幕筠和赵家朋表示欢迎，“欢迎两位来到曼烈村，希望你们能向更多外国朋友介绍这里。”

赵家朋学习(左)制作傣族竹筒鸡。中新网记者 韩帅南 摄　　“原来美食不仅仅是满足味蕾的享受，更是连接不同民族心灵的纽带。”赵家朋感慨地说。

陈幕筠与赵家朋在曼烈村的美食之旅，是“边城故事多”——海外体验官直拍云南省边境幸福村系列视频中的一个故事。该系列视频由中国新闻网、云南省民族宗教事务委员会、中国新闻社云南分社联合出品。5月19日起，该系列短片在中国新闻网、缅甸金凤凰报网、M Time缅甸视窗、柬埔寨酸角树新闻网、巴基斯坦外交视野等平台上线，连续展播7天。(完)